厚揚げサンド

厚揚げを半分に切る

真ん中に切り目を深く入れて紫蘇、たらこを挟む

もう半分も同じように切り目を入れて紫蘇、キムチを挟む

オイルを敷かずにフライパンで両面こんがり焼く

一口サイズに切って盛りつけたら出来上がり♪

ほうれん草のキッシュ風

引き続きパンの耳消化(笑)

ほうれん草を適当な大きさに切る

ウインナーを斜めにスライスする

オリーブオイルでほうれん草とウインナーを炒めて、塩コショウ、コンソメで味つけをする


耐熱皿にパンのを細かくほぐして敷く

炒めたほうれん草とウインナーを入れる

卵と豆乳を合わせた(2:1)を入れる

オーブントースターで13分くらい焼いて出来上がり♪

パンの耳グラタン

サンドイッチをしたときのパンの耳が余っていたので…


スライスした玉ねぎ、小さく切ったウインナー、ほぐした舞茸をオリーブオイルで炒めて、火が通ったら豆乳とブイヨンをいれて ひと煮たちさせる

耐熱皿にちぎったパンの耳を敷いて、上から炒めた具材をいれる

ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで8分ほど焼いたら出来上がり♪

鶏の辛味噌焼き

鶏むね肉を少し叩いて削ぎ切りにする

胡麻油でむね肉を焼く
だいたい火が通ったら、味噌、コチジャン、酒、みりん、だし醤油を合わせたタレを全体に絡めて盛りつけたら出来上がり♪

サンドイッチ

何か急に食べたくなってサンドイッチを！

ゆで卵を潰して塩コショウ、マヨネーズで和えたもの

アボカドのスライスとチーズ

ツナのオイルをきって、塩コショウ、マヨネーズで和えたものとキュウリのスライス

ハムとチーズ

の具材をカラシマヨネーズを塗ったパンで挟んで4等分に切って、お皿に盛りつけたら出来上がり♪