おやつの秋

シナモンロール、焼きリンゴ、スイートポテト、
夏場は静かなオーブンが紅玉が出回る頃からようやく回り始める、おやつの秋。

毎年最初の紅玉は焼きリンゴ。
夕食を軽くしてでもデザートに食べる。

即席スイートポテトは苦肉の策。
買ってきた焼き芋が珍しく大ハズレだったの変身させた。
丁寧にきちんと作ると違うのだけれど、
バニラアイスには卵、砂糖、乳脂肪 必要なものが入っているので冷凍庫のスーパーカップを利用。
蜂蜜や牛乳で粘度を調整して、卵液を塗りオーブンで焼く。

ラップで白玉サイズに絞ればお弁当にも。

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