新潟の十全なす

厳密には「自分の田舎」ではありませんが、めずらしいものを食べたので、書かせて頂きます。 新潟名産の「十全なす」というものです。 とても丸っこい可愛らしい形の茄子なので、写真を撮りました。 行きつけのスナックで出してもらったものです。 （おしんこです。） 一般的には、包丁を使って切るのではなく、手で裂いて食べるとの事でした。 味は、あっさり目でおいしかったです。自分は、仙台育ちで仙台の長茄子 . . . 本文を読む