美味しい天ぷらを求めて - 押上／いちりきや -

8/6（日）。 一言で天ぷらと言っても、揚げ方や食材によって、味が変わってしまう。 あとは好みの問題もある。 自分が好きな天ぷらは、カリっと衣じゃないと駄目。 そして、人から邪道と言われても、胡麻油を加えた方が好きだったりもする。 この日の昼は、美味しい天ぷらが頭に浮かび、いろいろと店を模索。 閃いたのは、押上の蕎麦屋「いちりきや」さん。 昔、何度かお邪魔した事がある程度の店。 だが、何回目かに食 . . . 本文を読む