食の美と美味しさを味わうべし - 鶯谷／万年本店 -

9/20（日）。
記事は、
フラメンコは観れなかったけれど...　- 日暮里／アルハムブラ -
に続きます。

Sちゃんと、西日暮里のアルハムブラで軽く飲み、店を出てぶらぶら歩いていたら、あっという間に鶯谷。
そう言えば根岸には、美味しい創作料理の店があるのを思い出した。

　　　　　　
「万年」という店。
そう、実はこの店、言問通り沿いにも店舗を持っている。
その言問通りの方には、自分も過去に何度か訪れており、ブログの記事にもしている。
Sちゃん曰く、根岸の本店は店長自ら腕を振るう店であり、好きなんだとか。
人気店だけに飛び込みで入れるか不安要素はあるが、店の前まで来てしまったので店内へ突入。

　　　　　　
案の定店内は、ほぼ満卓。
何とか、小上がりの方の席に座る事ができた。
店内は、言問通り沿いの店に比べると狭い様な気がするが。
短時間の間でも、後から後から客が絶えない。
入ってみては断られの連続である。

　　　　　　
まずはお通し。
一番左が、インゲン、真ん中が切り干し大根とタコの和え物、そして一番右に注目だ。
レンコンのすり身で作った饅頭と説明してくれた。
これが旨いの何のって。

　　　　　　
さぁ、ではオーダーした料理達を紹介しましょう！

　　　　　　
料理の名前が長いので、正確では無いかも知れませんが、
「照り焼きハンバーグと南瓜のスープ仕立て」
とかいうやつだったと思う。

　　　　　　
南瓜というと好き嫌いがあるかも知れない。
でも、絶品です。
やられました。
甘さ控えめながら濃厚なコクと旨さの競演...とでも例えたら良いのやら。。。
とにかく美味しい。

　　　　　　
刺身からチョイスしたのは、
「炙りサーモン刺身」
で、お値段は700円。

　　　　　　
観ても美しい。
美味しくて美しい。

　　　　　　
揚げ餅ガーリック。
お値段は800円。

　　　　　　
揚げ餅というのは、何処にでもありふれた料理。
でも飾り付けは怠らない。
こんなところを感じ取れる。

　　　　　　
今度は、「篠とうがらしの肉巻き」という料理。
京都の唐辛子なんだそうです。
お値段は300円。（1本）

　　　　　　
中身はこんな感じ。
唐辛子の食感と豚肉の美味しさが、見事にマッチしている。
そして、付け合せの味噌が絶品！

　　　　　　
「味噌うま～！」
を叫んでいたら、「胡瓜と一緒にもお出しできる」と提案してくれたので、お願いしましました。

　　　　　　
そんな気配りにも感動もの。
店の品格を感じました。

　　　　　　
さぁ、お次は何だ。。。

　　　　　　
美しく盛り付けられた料理。
海老とホタテのふわふわ蒸し。

　　　　　　
今度は中華って訳だ。
お値段は700円。

　　　　　　
ぬか漬けだって、この美しい盛り付けだ。

　　　　　　
コレがぬか漬けの盛り付けに見えますか？って話だ。
ぬか漬けのお値段は550円。

　　　　　　
そしてパスタだって置いてるんです。

　　　　　　
ワサビの冷製パスタ。
ワサビって食材でパスタをやっちゃうんだから。。。
恐れ入谷の鬼子母神である。

　　　　　　
お値段は、800円。

　　　　　　
そして、Sちゃん。
〆はやっぱり。
おにぎりだ。

　　　　　　
〆のデザート。
言問通りでも同じヤツを出してくれてたっけ。

食の美と美味しさを楽しむ事ができた。
ご馳走様でした♪

また伺わせて頂きます☆

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とんかつだけじゃない＠鴬谷の万年
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ワイワイやって旨いもん食って＠鶯谷の万年

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