HIROのディナー

5/30（土）。

久しぶりにスナックHIRO倶楽部に行ったのですが、マスター（E社長）の料理がますま
すエスカレートしててびっくりしたので、記事にします。
まずはトップの写真。
イタリアンをイメージして作ったらしい牛肉の煮込みです。
まぁ、スナックと言えども浅草の大抵のスナックではそれなりの料理出すのが普通なん
ですが、ここまで来るとさすがに驚きですね。

　　　
おそらく相当な時間をかけて煮込んだんだろうと思います。
牛肉はもとより、このトマトがなんとも美味。

　　　
写真もたくさん撮ってしまったのです。
ところが、こんな物で驚いてた自分が甘かった。

　　　
自家製コロッケ。
なーんだ、コロッケかって言った人！
確かに一瞬なーんだって思いがちですが、自家製ですよ。

　　　
ほーら、中のぎっしりした具をごらんあれ。
しかも、このマスター（E社長）は素材にも拘ってるからすごいです。
ホント、この店来るなら、居酒屋とか寄らずに来たい。
ただ、いつも置いてる訳じゃないってのがねぇ。

　　　
大好きな日本酒も山ほどあります。
ママさんが新潟出身という事で、〆張鶴と麒麟山。
どちらもすっきりとした辛口の酒。

　　　
こちらは高清水の辛口です。
やっぱり、酒は辛口に限るってもんです。

　　　
HIRO倶楽部は不況も何のその。

　　　
今宵も盛り上がりましたー！

〒111-0032
台東区浅草５－３１－７
スナック　HIRO倶楽部
21:00 ～ 深夜
日曜定休
03-5603-8151