タマゴと春菊天 - 亀戸／文殊 -

1/14（日）。

日曜日の朝。
前日晩家飲みの酒もほどほどで寝たので、早起きの朝となった。
この時期、寒い朝がつらい。
けれども、散歩がてら朝飯を食べにお隣の亀戸まで。

　　　　　　
向かった先は、立ち食い蕎麦屋の文殊。

　　　　　　
亀戸駅東口を出て直ぐのところにあり、朝から客が入る立ち食い蕎麦屋である。

　　　　　　
自分は、立ち食い蕎麦屋でも、お気に入りの店の一つになっている。

　　　　　　
それは、やはり自家製蕎麦のクオリティの高さだろう。
手軽にさっと食べれる立ち食いだが、あなどれないものがあるのです。

　　　　　　
さて、この日も食券の自販機で食券を購入。

　　　　　　
食券を店員さんに渡し、しばしカウンターで待つ。
例外なく、「卵のサービスがありますが、どうされますか？」と聞かれ、もれなく「生卵で」と答える。
この店では、お決まりのやり取りとなっている。

　　　　　　
この日のチョイスは春菊天蕎麦。

　　　　　　
お値段は380円。

　　　　　　
熱々の汁に入れられた生卵は、白身が観る見るうちに白く固まっていく。

　　　　　　
冬の朝の温かい一杯がいい。

　　　　　　
熱々の蕎麦を思いっきり頂く。

　　　　　　
ある程度蕎麦を食べたところで、卵は崩します。
卵に絡めて頂くのも、また醍醐味ってもんです。

春も待ち遠しいですが、まだ暫くは温かい蕎麦の季節が続きますねぇ。

ご馳走様でした。

お店の情報はこちら↓
文殊 亀戸店 - 亀戸/そば [食べログ]
文殊 亀戸店 - 亀戸 | そばデータベース

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文殊 亀戸店 で 『春菊天そば』 | 足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり
亀戸 文殊 桜海老天そば: リターンライダー = [路麺 プログラミング : ZRX1200 ss:CBR1000RR]
文殊＠亀戸 | 立ち食いそば食べある記

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立ち食いの探求　- 亀戸／文殊 亀戸店 - (2017/5/14)
デカっ！　- 亀戸／文殊 亀戸店 - (2017/8/19)
たまごはサービス　- 亀戸／文殊 亀戸店 - (2017/12/16)

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東京都江東区亀戸6丁目62-1
文殊 亀戸店
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