今日は良い天気に

今朝の気温　５.３℃

今日は良い天気になりそうです。

 

今日はそばの実を洗って干します。

そばの工程で、

石抜きと磨きがありますが、

粉挽き屋さんにお願いするのではなく、

自分で洗えば、

石抜きと磨きが出来ます。

 

乾燥出来たら、

１回分　冷凍庫に入れてみようと思っています。

美味しいそばになるでしょうか？