野沢菜漬けを

 

 

 

夕方から　雷と雨が・・

 

 

宮古島と　岐阜県に　大雨が・・

 

 

最近の天候　変ですね！

 

 

我々の時代の変貌は

目を見張るほどのものだった！

 

子や孫の時代は　どうなってしまうのだろうか？

 

 

なんて考えていると

 

しわが増えちゃうよ！

体も悪くなっちゃうよ！

 

 

御嶽海も勝ったし、

 

つまみでも作るか　と言うことで、

 

青唐辛子味噌と

酸っぱくなった野沢菜の煮物を

作ることにした。

 

青唐辛子味噌の作り方は　企業秘密！

 

野沢菜の煮物は

酸っぱくなった野沢菜の切漬を

煮込むだけ

 

 

 

カブの根元のまとまったところが好きなんですよ！　

個人的な好みです！

 

 

イカのゲソや

鳥皮や

タコの頭と足のビラビラしたとこ

好きですねー