黒ニンニク

黒ニンニクつくりに挑戦することにした。




生のニンニクを探したが　道の駅にはない！

時期が悪いんです！



伊那市のグリーンファームに行ったら

目玉が飛び出るくらいの値段のニンニクがあった。

青森のニンニク

ニンニクってこんなに高いんだ！





黒ニンニクより高い！


初めての挑戦にしては　材料が高すぎる！


次からは　ネットで安いのを探そう。




ジャーは　母のおかゆ用に買って

一回使っただけのものがある。


これを黒ニンニク専用にしたい。






ニンニク栽培の勉強をしました、

もしかしたら

たぶん

プランターで

ニンニクつくりと

ゴーヤつくりを

すると思う！



でも

ニンニクの収穫は　来年！

捕らぬ狸の皮算用

結果は　わからんよ！






地物の　青森産より安いのを探してたりして！

気に入った皿

回鍋肉風を盛りつけたこの皿

私のお気に入りの皿なんです。



常滑で買ったと思うが
（常滑は間違いで土岐の道の駅でした）


わけありで安い価格で売り出されていた。


割れが少し入っているが

木のようにこれが広がる心配はない！







この皿に盛りつけると

適当な料理でもおいしくなる


ような


気がする！

かすんでいます

西駒ケ岳が　かすんでいます。



ＰＭ２.５が飛んできましたか？


なんだか　口の中がざらっぽい感じがします。





ペペロンチーノを作りました。





オリーブオイルとグレープシードオイルを使い

塩は海水から作ったもの

ニンニクはすりニンニク

唐辛子多め

そして　最後に入れたものは





これが意外と　良いのです！


おいしいんですよ！





母のご飯に混ぜるために

さつま揚げと一緒に買い置きがあります。

甘酒に

この寒い　真っ只中

安床屋（1,550円）に行って

こんなに短く（３㎜）してもらいました。



寒い！

脳みそが凍りそう！


当分の間　ニット帽　必携になりました。






夜は甘酒




買ってきてあった甘酒に

水を倍以上入れて　かき混ぜながら　沸き立つ前に止める。


これに焼酎を入れて飲みます。


暑い甘酒に焼酎を注ぐと　すぐに混ざると思ったが

軽い焼酎は上に浮いてしまう。

箸でかき混ぜます。





まろやかな味で　おいしい。



甘酒の袋に

作ったらその日のうちに消費してくださいと書いてある。

当然じゃん！

おいしくいただいてしまいました。

山の神の日

今日は　山の神の日


木材を扱う仕事は　神様に感謝をする日。


木材を加工しません。




看板の文字にペンキを入れて、

1,500円の床屋に行って丸坊主に（この寒い時期に）

今までは　娘に頭を刈ってもらっていました、

安床屋は　初めての経験です。

その後　温泉に行ってくる予定。









昨日の昼は

イルプントで　４種のチーズのピザを食べた。


おいしいチーズです。



たまに　つまみ用にチーズを買ってくるが

おいしいチーズはあまりない！



イルプントのチーズは

なぜあんなにおいしい？

カレーそば

旅仲間のそば店に行ってきました。


カレーそばです。




カレーうどんが大好きですが

糖尿病になってから

カレーそばにしています。


この店のうどん

おいしいんですよ！




この日も

うどんが多く出ていたなー





　

寒波到来

昨日の午前中は

突風による雪煙がすごかった！


それも　思いっきり冷たい風！



何もかも凍てついている。




一日中　氷点下で

家の周りの道は　車に踏まれた雪が　氷になっている。



四輪駆動でない車は　注意が必要！

雪情報

今朝の気温　－５℃


昨日は一日中　吹雪いていたが

積雪というほどでもない。


３㎝ほどかな。




風で舞い込んだ雪がたまらんのです！


自分の家の裏に屋根を作っただけなので

雨なら良いが　雪が吹き込むんですよ！

そうすると

エアーで吹き飛ばすか

柔らかいほうきで履くしかない、

機械や電動工具に入り込むと

錆や故障の原因になる。


扉を作ればよいが

そんな構造にはできていない、

材木が乾燥するように

風が通るように

そこらじゅうが　空きっぱなし！



私の心と同じ

緊張感がないんだよ！

焼酎にポン酢？

女酒場放浪記を見ていて

焼酎のお湯割りにポン酢を入れて飲んでいた。


写真の倉本さんではありません。




さっそく私もやってみましたよ！


おいしい！　と言うほどでもないし　まずくもない

確かにまろやかになる。


今回は本格芋焼酎だったが

麦やそばや甲類で試してみても良い。


飲み過ぎにならないように

気をつけよう！

台中市に

今朝　台湾　台中市との交流のために

駒ケ根市の　議会議員　商工会議所　観光協会　の皆さん

総勢３４名が　向かった。


人数が多いので

会社系と商業系と二組に分かれての行動らしい。



計画初めのころ　声がかかったが

私も旅仲間も　今回は遠慮した。


堅苦しい旅は　いやだもの！




帰ってくる頃（１５日）

雪が大変かもしれない！