信州から秋の味覚便り

信州から美味しい秋の味覚が届きました。


ホンシメジ（左）、香茸（こうたけ（右））

ホンシメジ（左）、香茸（こうたけ（右））

ホンシメジは割いてホイルに乗せてオーブントースターで焼きました。

噛んでるとほんのりとダシの塩気のような味がします。
わさび醤油をちょっとつけて頂きました。美味じゃ～


香茸はぐつぐつと4～5分茹でて、灰汁と真っ黒な煮汁を捨て、水にさらし軽く水気を切ります。

キノコのくせにイカを煮た匂いがします。
動物系の匂いですね。
このキノコが生えているところはマムシが居るらしいので採る時は要注意だそうですよ。
イカの匂いなのに、傘の部分はもっちリで茎はタケノコのようにコリコリ。
これもわさび醤油で頂きました。美味じゃ～

 

他にも、紫シメジやコムソウダケ、ホウキダケなど、下処理して頂いたので、
灰汁抜きした香茸も入れて、キノコ汁です。
初日は色を楽しむ意味で、薄口しょうゆで味付け。
（人参や白菜や油揚げも入ってます。）
翌日はお豆腐やネギもたっぷり入れて、味噌仕立てにしました。
美味い！美味い！美味い！キノコLove!　美味じゃ～

 

 

香茸は、主にガンモと一緒に甘辛く煮つけました。

お酒のつまみに最高なりよ。黒い長いやつね。↓

 

ホンシメジを割いて切って、炒飯。
敢えてネギや卵は入れず、バターと粒胡椒でシンプルな塩味です。
盛り付けて粉チーズを振ったよ。
こりゃまた美味しかったです。美味じゃ～

 

 

うちのプランターの今年初めて生った柿も、じんわり色付いてきましたよ。
ぼこぼこして不格好だけど、すごく大きいです。
収穫が楽しみです。

皆さんもステキな秋を楽しんでね。

　
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スーパームーンパワー

猫も見つめる中秋の名月（一昨日の月です）

 

 

スーパームーンのせいかどうかは知りませんが…

昨日、一昨日と夕刻から夜、相方ギタリスト体調不良だったみたい。

私はというと、Wi-Fiが接続されてるにもかかわらず原因不明の電波障害。
ルーターの再起動で復活したんだけど。

なぜか年寄り猫の銀ちゃんが室内暴走！
発情のように目をぎらつかせて「にゃお～、にゃお～」と吠えまくりバカ走り！
逆に若い猫たちは死んだように爆睡。

そして、
長い間双方の勘違いで混沌としていた新曲制作、
やっと誤解が解けて「伝わった～」と思ったイメージは、
やっぱり伝わっていないみたい。
遅々として進まない新曲…なんだかなあ(~_~)

スーパームーンのパワーのせいだろうかなどと、
くだらないこじつけをしても、全く納得いかない。

まあ、そんなことは横においておこう。
　　　　


昨夕のお月様はオレンジがかって大きくて、
とっても綺麗だったよ。
観れてよかった。

iPhoneで撮った2枚を合成して雰囲気だけでも作ってみました。
実際はこんな風に見えていたのよ。
撮ったらめっちゃ小さかったけど。(*^^*)











オマケ。

 

 

 
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こちらも黒

 

 

目を閉じると、真っ黒でどこが目鼻かわからない。
（キバがやたら目立つ）

目を開けると、まるで猛禽類。

目つきがするど過ぎてコワい。
いつも怒ってるか、睨んでるみたいに見える。

なぜか、すっとぼけた間抜け顔か、
不機嫌そうなチョコちゃん。










何、見てんのよ！！（昔そんなギャグがあったね）

 

 

ちっともかわいく撮れないです。
黒猫は、写真が難しいよ。

キッチンに居座ってどいてくれないので、
「どいて、どいて、どいて～～！チョコちゃんどいて～～！」
と、チョコちゃんを指でつっつく。

私のちょっかいに、マジ切れ顔。(≧◇≦)

 

何？一枚目の写真、真っ黒で顔が良く分からない？
ご要望にお応えして、思いっきり露出調整してみました。

爆睡チョコちゃん、こんな顔で寝てました。
ふふふ、猫の鼻って、こうなってるんだよ～～(´艸｀*)

 

 

どのにゃんこも憎めない可愛さなのです。





新曲『あざやかな時をつかまえて』完成しました。
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花の似合わぬ強面（コワオモテ）

 

 

 

 

 

 

耳先はちぎれ、顔面には傷痕、
どう見ても可愛いとは言えない厳めしい顔です。

近所に現れて、我が物顔で庭猫たちに喧嘩を吹っ掛けまくってた、純粋野良のクロくん。
捕獲と手懐けは一筋縄ではいきませんでしたが、
去勢手術も済ませ無事保護野良（庭猫）となりました。


ご飯時には、私にくっついてすりすりしてくる超甘えん坊さんです。
私がお隣に行こうとすると後をついて来ようとするのですが、
「ダメだよ。ちゃんとそこで待ってて。」と言うと、それ以上来ません。
うちの駐車場にちょこんと座って、じっと待ってる、
話を理解できてるような賢い子、おりこうさんです。

今では呼ぶと、嬉しそうに走ってくるの。
見かけによらないカワイイクロくんなのです。


うちの猫たちの１．５倍のご飯を食べてるクロくん。
でも、ちょっとご飯を減らさなきゃいけないかな？
少々おデブちゃんになって来てるような…。

お顔の割にお腹が…

 

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新曲『あざやかな時をつかまえて』完成しました。
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雲や朝の空気や虫に、やっと秋の気配。
こちらの曲もどうぞ。

■The 4th Sunday,September～あなたに会えない日曜日 by Breath

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ベタ

もう、1か月以上経つんですよね。
この子がうちに仲間入りしてから。

アップしようと思いつつ、今頃になってしまいました。








左が買った時の状態で、右側の四角い水槽は新居です。( *´艸｀)


予め作っておいた熱帯魚用バクテリア水と、
酸素が出る人口マリモを入れて、引越し完了。







ここ10年位、これまでに、タナゴ、ハゼ、ヒレナガ鯉、ネオンテトラ、グッピー、コッピー、
等々、お魚さんが我が家にいましたが、
この子にはあまり魅力を感じなくて飼ったことはなかったんです。

元々、水槽を眺めてるのは好きなんですが、
設置するとなると色々道具やお世話が大変ですよね。
でも、何となく、何かボーっと眺められるものが欲しいなあと。


熱帯魚売り場で、小さな瓶に入った、色とりどりのベタさんに目が行き、
説明書を読むと、ぶくぶくもいらないし、水替えも簡単で手間いらずらしく。

暫し、赤や青や緑や、オレンジや、エンジのベタさんを眺め、
やっぱりきれいな青がいいなとこの子に決めて家に連れ帰りました。
一番元気そうだったしね。
（ヒレが長いのはオスだそうです。）

 

この子は、猫に見つからない場所に居ります。
居場所はナイショ。
 


家猫5匹（外に2匹）に、お魚1匹増えた、いちい家です。




ちょびちゃん動画は下に移動しました。
宜しければどうぞ、お楽しみください。

新曲『あざやかな時をつかまえて』完成しました。
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→あざやかな時をつかまえて (muzie)

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◆「あそんでにゃ～」とおねだりするちょびちゃん

 
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あそんでにゃ～

ふふふ、かわいい動画、できたよ～

携帯で録画したら、容量大きくて、余分な部分も多くて、
今までずっと保留にしてたんだけど、、、。
何とかパソコンで編集もできました。

いつも見てる、ちょびちゃんの萌え度満載の表情としぐさです。
こんな瞳で訴えられたら、何でも言うこと聞いちゃうよ。
たまりません。どうぞお楽しみ下さい。

◆「あそんでにゃ～」とおねだりするちょびちゃん

 

新曲『あざやかな時をつかまえて』完成しました。
聴いてね。

 

→あざやかな時をつかまえて (muzie)

→あざやかな時をつかまえて（YouTube）










最近完成した、動画です。
春の曲ですが、その下に秋の曲も載せてます。
合わせて聴き比べてみるのも楽しいかも。

 Cream Color in Spring 2015 (With Lyrics) by Breath

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まだまだ暑いけど、雲や朝の空気や虫に、少しずつ秋の気配も。
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ぼくは看板猫だよ

 

１か月ほど前になります。
いつも一緒に保護猫活動して下さっているお隣さんが、
生後１ヶ月ほどの黒い子猫を保護しました。

しかし、現在腎臓病や皮膚アレルギーなどを抱えた元野良を既に１１匹も抱えているため、
ちょっと面倒を見るのは難しくて、かと言ってうちも７匹いるので厳しい。

お世話になっている動物病院で里親を募集しながら暫く預かって下さっていました。
そして、嬉しいことに「うちの看板猫になって貰います。」と、
にゃんこカフェからお声がかかり、めでたく里親さんが決定しました。

そこには既に２～３歳の女子にゃんこ４匹、
そして大きなおばあちゃんのゴールデンレトリーバーが１匹。
そうなんです。
全部女の子で、黒猫ちゃんは唯一の男子。
なので、まるでお殿様のように、ヤンチャし放題のお山の大将なんだとか。

ちょっと、逆光になってしまいましたが、カフェにお邪魔した時の様子。
男らしい顔立ちで、元気いっぱい、お客さんにもかわいがって頂いて育っているようです。

 

我が家のにゃんこの様子は、またの機会に。

 

新曲『あざやかな時をつかまえて』完成しました。
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→あざやかな時をつかまえて (muzie)

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あざやかな時をつかまえて（オリジナルソング）

 

新曲『あざやかな時をつかまえて』完成しました。
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にょろにょろ（ヘビウリ）

 

ある所から『ヘビウリ』なるものを頂きました。

猫たちと比較すると、かなり大きい（長い）です。
比較的まっすぐなものを頂いたのですが、
本来は名前の如く、ヘビがうねるように、
捻じれに捻じれてぶら下がっているようです。


生ってる様子はこちらの写真をどうぞ。ですよ。
→●季節の花３００（ヘビウリ）

拡大してみました。








断面はこんな感じ。
表面は爪で傷がつきます。
種は間隔をあけて、ぽつぽつと１cm位の大きいのが入っていました。








味はキュウリとズッキーニとアスパラガスを合わせたような感じです。
コリコリシャキシャキとした歯ごたえで、ちょっと青臭い（アスパラっぽい）かな？

でも、収穫して時間が経つと、かなり繊維が固くなり、
歳とったアスパラガスやフキのように筋張ってきます。
（貰ってすぐは、そうでもなかったんだけどね。）
筋を取りだしてみたら、テグスのような、戻してない春雨のような、
小骨のような固いスジでした。
（ネットを編めそうよ。＾＾；）

数日たったヘビウリはこんなこと↑になってしまった。
ちょっと固くて、食べ難かったです。

Ichiiレシピ～

◆ヘビウリとベーコンと大葉のパスタ
にしてみました。
味付けは大きめに切ったベーコンの風味を利用して、塩胡椒、隠し味に昆布茶。
全体が塩味なので、アクセントにちょっと甘めの味付けの卵で彩りプラス。

こういうのは、冷めると油っぽくなるので、出来立てを食すべし。

 

◆ヘビウリのビビンバ
にしてみました。
市販のビビンバ惣菜があったので、ご飯と炒めて、ヘビウリビビンバ。
シャキシャキの歯応えがいいアクセントに。
コチュジャンを加えて炒めると、更に美味しい。
コチュジャンとよく合います。

来年の緑のカーテンにしてみようかなと、一応種はとってあります。
でも、ちょっと若い種なので、生えてくるかはわかりません。





新曲『あざやかな時をつかまえて』
もうすぐお披露目できそうです

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2024年に以下を追記

【歌ってみた】やボーカルミックスもチャレンジしてます。
ひっそりと宅録で鼻歌程度の【歌ってみた】ですが下のリンクで聴けるので良かったら覗いてみてね。
（たまにブログに公開前の曲もあります。）
◆YouTubeカバーソングチャンネル　 →【歌ってみた】
　
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