牛肉のしぐれ煮

お弁当の常備菜に、『牛肉のしぐれ煮』　を作りました。


［材料］
牛肉　３００ｇ
砂糖、酒、みりん　大さじ３
醤油　大さじ４～５
生姜　１０ｇ
［作り方］
牛肉をごま油で炒めて、調味料を入れて汁が無くなるまで炒める。


お弁当のおかず用なので濃い目に味をつけました。
長ねぎとあわせたり、卵とじもどきにしたりと、いろいろアレンジできそうです