今日のお弁当（01-29）

＊イカボール＆野菜の煮物
＊ポテト入り卵焼き
＊さつま芋サラダ＆スナップエンドウ
＊鶏つくね＠冷凍
＊塩ゴマご飯


私はあまり夕飯の残りをお弁当に入る事はしません。
・・・ていうか、おかずが残らないのが実情です。

我が家は４人家族なので、煮物など「どかっ」と作る事がありません。
肉じゃがやおでんなども大抵は食べきり分です。

なので、お弁当に入れる煮物も夕食後にそれように煮ます。
冷凍の和風野菜を使って、人参，レンコン，ゴボウ，里芋・・・と２こづつ拾っては鍋に入れる感じです。
あとはストーブの上でしばらく煮込んで、一晩置いて味をしみこませればＯＫです。

煮物はたくさん作ると美味しいのですがねぇ。
我が家の家族は同じおかずを続けてだすと、手をつけないので困ります