今日のお弁当（02-26)

＊鶏のから揚げ＠冷凍
＊温野菜サラダ
＊卵焼き（青のり）
＊ひじき煮
＊ナスの甘味噌焼き
＊舞茸のポン酢


今日のはなまるマーケットで「片栗粉」をやってました。
普段とろみ付けに苦労しているわけではありませんが、上手に作るにはそれなりにコツがあるようです。

番組の中で作っていた「厚揚げの野菜あんかけ」を作ってみました。
白菜が余っていたので、それも入れてボリュームアップ。
きれいなあんかけが出来て、自己満足の私でした。