今日のお弁当（06-23)

＊和風ロールキャベツ
＊マカロニサラダ
＊卵焼き
＊春巻き＠冷凍
＊福豆
＊雑穀ごはん


　　　これ何だっけ？　

冷凍庫の中にアルミ箔にくるんだ塊があって、あけてみると、焼き色をつけたロールキャベツでした。

普段はラップでくるんで冷凍するのですが、焼いた後だったのと、なんとなく冷凍度がアップするような気がしたのか、珍しくアルミにしたようです。

でも、結局中身がわかりずらくなって、冷凍庫の奥に埋もれてしまいました(^^ゞ



そう言えば、今朝の読売新聞１面に「25年前の缶詰試食した」という記事がありました。

２５年前の缶詰を検査した結果、細菌などの微生物は検出されなかったそうで、そのあとの、試食実験だったそうです。

缶詰は賞味期限はほとんどが「３年」ですが、保管状態が良ければ「半永久的」に持つそうです。

我が家でも、さすがに２５年前の缶詰はありませんが、賞味期限３年を過ぎた缶詰が、いくつか棚の中に忘れられているような気がします^^;

これを機会にちょっと整理してみようかな。と思いました。