栗の渋皮煮

　　明日、渋皮煮するけど食べるかい？

　　ごちそうさまです


実家の父からメールが入りました。
いつものことですが、父娘逆転ですヾ(・・;)ォィォィ


２～３日前に伯母（父の姉）から「今年はまだ渋皮煮は作らないの？」と問い合わせがあったそうです。
「そういわれちゃぁ～ p(。・"・。)q ファイト♪」と翌日さっそく栗を買ってきて、１日半がかりで煮たそうです。

そういえば、少し前には「豆は煮ないの？」と私が何気なく言ったら、やっぱり翌日には豆を煮てくれました。


　　こっちの小鍋はチ～クン用なんだよ


渋皮煮にはブランデーを入れるらしいのですが、小６の孫用にはアルコールなしのを別に作ったそうです（脱帽）


去年はいつだっけ？？
ブログを見てみると10月10日でした。

　　今年は早かったね。

　　そうか、去年は10月だったか。。。



鬼皮を剥くのは包丁では相当難儀らしく、指にはカットバンがぐるぐる巻きでした。
　　
ネットで栗剥き鋏「栗くり坊主Ⅱ」をさっそく注文しました。
（去年「買ってあげる」なんて書いてたのに…今頃になってしまいました^^;）

栗くり坊主には１号と２号があるらしいですが、２号はステンレス刃なので錆びにくい＆軽いとのことです。


不出来な娘からのせめてもの感謝の気持ちです