ここのところ夜は過ごしやすくなってきていますね。
昨夜も窓を開けっぱなしにしておくと、エアコン要らずで、むしろ早朝は寒く感じるくらいです。
午後から仕事が無かったのですが、洗濯をしたり、掃除をしたりで、何処にも外出できませんでした。
仕事帰りに再来週に閉店するイトーヨーカドー奈良店に寄ってランチ。
フードコートの「はなまるうどん」でぶっかけうどん。
そして、夕食のための豚バラ肉と餃子の皮、そしておやつを買ってきました。
おやつは「宇治抹茶クリームのまっちゃもこ」。
シューの中に、トロットロの宇治抹茶クリームが入っています。
夕食は回鍋肉。
冷蔵庫にキャベツ丸ごと1個、ピーマンが2個、いつ使ってくれるのかを待っています。
キャベツを大量消費するには、回鍋肉と餃子ですね。
回鍋肉の調味料は明日仕事があるのでニンニクを使わず、
味噌、砂糖、醤油、紹興酒、豆板醬だけです。
キャベツは300ｇ使いました。
餃子にはキャベツ200ｇ、そして豚肉を包丁でミンチにして。
カロリーを減らすために、鶏ガラスープと醤油少々いれたスープでゆでてみました。
回鍋肉はそこそこ残ったので、明日の弁当となります。