栗蒸しようかん

現在絶賛頭痛中です。
バザー疲れと月１の頭痛が重なったようできつい～。
薬を飲んだら今度は眠くて眠くて。
でも明日までには治さないといけないし。（涙）

昨日はおやつに栗蒸しようかんを作ってみました。
コープに載っているレシピです。
近いうちにまたHPのほうに
レシピを載せる予定です。
今日載せようかと思ったのですが
さすがにきついのでまた次回に。

すっごく簡単に作れました。
けっこう甘いので疲れているときにぴったりかも。
ちょっと濃い目のお茶にぴったりです。
ちなみに次女がかなり気に入ったようです。
レンジでチンするだけの簡単ようかんです。

そういえばようかんといえば「和菓子」なのですが
このまえテレビを見ていたら
「和菓子」と「洋菓子」の違いをやってました。
なんと明治の文明開化以後に日本伝えられたものを洋菓子、
それ以前からあるものが和菓子、というらしいのです。
なのでカステラは和菓子、ケーキは洋菓子ということらしいです。
知らなかった～。