初めての圧力鍋

圧力鍋、いいよ～、という話をよく耳にするので
意を決して奮発してついに買ってみました。
忙しい日々を送っているので時短調理は憧れです。
圧力鍋、高価なので購入はかなり悩みました。
しっかり元をとるべく使わなきゃ、ですね。

さて初めて作ったのは野菜スープ。
いちばん手軽そうだったのでお試しに。

おそるおそる使ってみたのですが
やはりこれは便利。
材料を鍋に入れるだけ。
あとは放置でいい！
その間、別のものを作ることができるので助かります。
しかも野菜が甘い！
凝縮されている感じがあっていいですね。
ちなみに味は茅乃舎さんの「野菜だし」と塩コショウのみ。

蓋が重いのと手入れがちょっとタイヘンなのが玉に瑕ではありますが
ありがたいお鍋です。
そのうち豆料理なんかもやってみたいなぁ。