ビートの収穫 二日目

今朝は今シーズン一番の寒さでした。最近は朝晩に一桁の気温が普通になっているのでストーブは欠かせません。



午前中は昨日の続きで、手掘りで畑の四隅のビートを収穫してトラクターが通れるようにする作業を、
午後からはいよいよ機械での作業が始まりました。ミセスファーマーは機械が落として行ったビートを
拾って歩きます。この作業が始まるとひたすら畑を行ったり来たり…日頃の運動不足を解消できるくらい
歩き続けるので夕方には足が上がらなくなります(笑) これで少しは痩せればいいんだけどなぁ～。

ビートの収穫開始

秋がゆっくり深まってきました。家の木も少し紅葉しています。



今日からビートの収穫が始まりました。まずは端を手掘りして、ビートを置く場所を確保する作業から。
今年のビートはやたらと根張りが良く掘るのに一苦労します。



畑のビートをかじって、なんだかご機嫌な太郎。食べ過ぎはダメだよ～。

相変わらず…

今朝は久しぶりに窓辺でニャン子と太郎が鉢合わせ。茶の間の椅子に寝そべっていたはずのニャン子が磨りガラス
越しに太郎のシルエットを見つけてわざわざ小窓に近寄って熱視線を送るもんだから太郎も気づいちゃうんです。
結局、太郎が向こう側でウォンウォン吠えて騒ぎだすといういつもの小競り合い？が始まりニャン子は撤収～。



寝ている時のニャン子は実に平和な顔してるんですけどね。太郎を見つけるとすぐ威嚇するんだから…



昼にちょっと思い立って、地元のとある施設へ。これは鮭の遡上を間近で見る事ができる水車で
いまが最盛期です。去年は記録的な鮭の不漁でこの施設でも鮭の盗難がありニュースになりました。
今年は順調のようです。



鮭が勢いよく跳ねて水飛沫を上げる姿は迫力があります。



でもよく見ると目が怖いかも～…ま、命懸けで産卵に来ている訳ですからね。



併設しているこちらは最近リニューアルオープンしたばかりの、加工施設兼レストランなどの建物です。



以前は土産物がちょっと置いてあるだけのイメージでしたが、すっかり様変わりしました。
明るい店内には近隣地域の作家さんが作る陶器やガラス製品のほか輸入雑貨なども並んでいて
とてもお洒落な感じ。



本日の訪問の目的はコレ。期間限定の鮭イクラ丼です。私が注文したのはミニサイズの方で鮭のあら汁
がセットになって1000円。通常サイズのはこれにルイベもついて1900円になっています。丼は鮭のほぐし身
の上に塩漬けと醤油漬けのイクラがのって二種類の味が楽しめます。旬のイクラだけあって美味しかった～。

栗拾い

二三日前から栗がちょこちょこ落ちてくるようになり、今朝はほんの10分位でボウルいっぱいに採れました。
今年のは一つしか入っていないものがほとんど…その代わりに粒がすごく大きい！
これはさっそく栗ご飯を炊かなくちゃ。

漬物いろいろ

今年のキュウリと白菜とキャベツは全て採り終わり、自家用にとっておいた分を使いきるため料理のほかに
漬物にしてせっせと消費しています。とにかく収納するにもどれも場所をとるから次々に使ってしまわないと
冷蔵庫はすぐに満タンになります。先日漬けた白菜がちょうど食べ頃になりキムチも漬かりました。少し前に
作った今年最後のキュウリのきゅうちゃん漬けとキャベツの浅漬けもあって、食卓には漬物が勢揃い。
おかずがいらないくらいです。



今年は台風でだいぶ枝が飛んでしまった栗の木。ひょっとしたらこの秋は栗が食べられないかもと心配でしたが、
やっと少し落ちてきました。



ブロッコリーの終了と入れ替わるように、カリフラワーが採れるようになりました。 これから楽しみ～！