故郷の叔母が松前漬けの素を送ってきてくれました。
で、やっぱり漬けようかと思い腰をあげて、いぶり大根３ｋｇほど買ってきて作ることにしました。
まだまだ慣れていませんが、箸休めの一品にはなりそうです。
ニンニクを生のままで保存するのはなかなか難しく、干しすぎると美味くないし
かびているものもあって、大丈夫そうなものを醤油漬けにしました。
秋に植えつけたものの残りです。
雪降る前に芽を出していましたが、今日の雪で見えなくなりました。
春までお休みです。時折屋根から滑り落ちる雪の音がします。
しばらく天気予報は☃マークです。