北海道12番目の酒蔵

待ってました！

杜氏 川端 慎治氏の醸す酒


金適酒造でファンになり、

削る酒ばかりの中、敢えて精米歩合80の酒を造った時には

凄い杜氏だなと思ったのも束の間


それから数年の沈黙


ついに出ました

仕込みタンク1、6号が手に入らなかったのが残念




北海道12番目の酒蔵

上川大雪酒造『緑丘蔵』