冬の藻岩山登山

朝6時から送ってくれと起こされ



送迎の後




自宅の車庫の屋根に溜まった雪を庭におろし




やっと家に入ると




今度は愛するアイちゃんが




ものすごくうれしそうに



しっぽを左右にぶんぶん振っているので




そんじゃ行きますかと



お散歩に出かけ




やっと落ち着いて至福のコーヒータイム





そんじゃまた行きますかと




久しぶりの藻岩山登山へGO




登山口は慈恵会病院から出発




昨日の半端ない降雪を予測して




長くつで登り始めたら




なんで



雪が少ない（中央区だから）



もしかしてあんなに降っていたのは厚別、清田だけなの




しかも道が出来て踏み固められている



さすが市民の山




駐車場も満車状態です




夏よりも人出があるでしょう（札幌の人おかしいって）




こんな寒い中、わざわざ雪のなか登るんだから変わり者ばかりだね（おまえもだって）




道はこんな感じです

あの山の上が藻岩山展望台）



そんでアカゲラの巣





小樽方面の起伏にとんだ山々（きれいだと思いませんか）





新しくなった展望台は




市民に対して優しくなくなりました




入りづらくなったレストラン（おしゃれになりました）




こんなところにプラネタリューム（有料）



頂上に着いた楽しみが無くなってしまった



以前ならおいしいソフトクリームとかケーキセットなんてあったのに




とても残念




登山者の居場所がないのですぐ下山（休憩所は満員）




帰りにぜったいおいしいものを食べてやる



そこで思い出したのが




別冊HOに出ていた




アツアツジューシーな焼小龍包のお店




うわぁものすごく食べたい






大山生煎店へ出発




なんか猛吹雪になってきたんですけど




でも楽しみだな




何度お客さんとここのお店の話をしたことか



華麗なドライビングで



あっという間に南3西1に到着




吹雪なんで誰もいないラッキー




東京なんか並ばないと買えない店だからね




6個入りと4個入りしめて1000円




もちろんお持ち帰り（なぜなら外で食べるのは猛吹雪で不可能）




急いで帰るぞい




でも我慢できない～




なんと信号が赤



チャンス



まずは上の皮をプチっとあけて




中のコラーゲンスープをチュウッとって



あんた



熱いから




竜平ちゃんなら帽子くるりにジャンプでトンだよ




熱い汁って飲みこめないときはどうなるか知ってる？





口角からこぼれおちるんだよ





でも店長もさすがに学んできたからね





タオルをしていたんだよ





海外のレストランのナプキンのようにね




上品でしょう　ほっほっほ





信号待ちでの小龍包はよいこのみんなマネしないでね




そんでお味はどうかって




最高よ！！（おかまじゃないからね）

晩御飯

昨日からの湿った雪は



ママさんダンプに満杯にすると



運べなくなるくらい重たいですね



そんで汗もたくさん出るけど




やせないですよね・・・






店長も自宅の雪かきでいっぱいいっぱいだったので




外遊びはやめて




自宅ひきこもり





晩ご飯担当シェフとして料理してましたよ





大根炊いておでんをつくり




冷凍のさんまをおろして




竜田揚げしてからマリネにして




ほんの少し残っていた牛豚ひき肉をハンバーグ状にねって




大量にあったシイタケに肉詰め




これがみごとに大失敗




ひき肉が少なかったんで卵との量が合わず




ねちょねちょに




もう少し硬さをだすため




小麦粉を投入（思った以上にこれが入ったんだな）




それをなんとかシイタケにのせて




フライパンで蒸し焼きに（下味に塩コショウのみ）




焼きあがり




まずはそのまま食べてみると




お味は肉のうまみと歯ごたえがほとんどなく




おこのみやきのシイタケ風味という感じで



はっきりいうと



まずい



あっさりとポン酢で食べると



もっとひどい




このままでは危険なので




とにかく味でごまかすしかなく



いきなりのデミソースぶっかけ煮込みに変身




なんとか食べられるおかずになってよかった




あるものでご飯作るの大変ですよね





毎日やっているお母さん達は




すごいです



そうそう先週お客さんからいただいた



網走の大粒しじみ（普通の2～3倍あります）




めちゃくちゃうまいです



そんでお出汁がまっ白というか




流氷のような青白いお出汁になって





うまみたっぷりです



お塩だけで最上の料亭の味でした




ごちそうさまでした




みなさんも今の時期にそちらへ行くことがあったら




絶対にしじみをお忘れなく

野幌森林公園

昨日はいいお天気で




外遊びしない手はないということで



久しぶりの森林公園へ






写真がメインの人と



歩くスキーかランの運動目的の人達で



相変わらず駐車場は満車




念入りに柔軟してから８ｋｍコースへ



入口付近の人影も



奥へと進むうちにほとんど誰もいなくなり



自然との無言の対話が始まります




氷点下なので樹の中の水分が凍りだし



樹の中からパキパキと裂けていく音が響きわたり




木々の間をすばやく抜けていく風のゴォーという音と




重なり合うと




怖いです




雪が降りだして辺りが暗くなってきたら




もっと怖いですよ




怖さでは、おばけなんて比じゃないですから



なので




大沢の池付近からは店長の進むペースがぐっと速くなります


雪が降ると空の色がダークグレーになるので圧迫感のある森になります






そうそうその辺りから




雪うさぎと北きつねの足跡がかなり多くなってくるので




楽しみでもあるんですけどね




ぐるっと周って1時間ほどで1ｋｇ減るんで




ダイエット兼ねていかがでしょうか

シエスタで成人式

成人式のみなさま



おめでとうございます




店長も朝から出勤です




本日の成人さんは以前お姉さんも担当してまして




違う雰囲気をだせるように




可愛く仕上げでっす






お姉さんのアゲハ仕様






妹さんのポップティーン仕様


こんな感じで今年も一生懸命仕事していきまっせ



そうそう着つけは店長しませんから（当たり前だって）




着付けの先生は親子共々



北海道の着付けコンクールで1位と3位という快挙



お母様は全国でも優勝です（すごい）

休みの最後は盛り上がるぞい

元旦のおみくじで中吉の店長です



今までの自分の価値にとらわれずに



常に変化していきなさいとのこと




そうですね　その通りです






2日からプチクラス会ですすきのへ



6時のすすきの　久しぶり



いつもは8時になっちゃうからね





でも、すすきの駅ってこんなに人いた？





そんな訳で



宴会のお店も混んでいるわけで




ひたすらドリンクばかり頼んで（日本酒のチェイサーがビールってそりゃ酔うよ）





やっと出てきた料理は一気にみんなの胃袋の中へ




クリスマスは日本酒で撃沈したので




やりすぎないように細心の注意をしながら




飲んだくれ




会話の内容がないよ～なんて程度の会話に




こいつらだけは連れていきたくないであろうお店に




紅一点のクラスメートのリエッピは




連れていってくれて



感謝しています（後悔しているかもな）




そこはバーなんだけど（BAR一慶）




メニューはなく




お客様の好みを聞いてカクテルを作ってくれる




そんな大人な空間のバー（最新号のHOにも出てます）




照明は調度品に合わせ暗く




他の人の会話はほとんど聞こえないくらいのBGM





カウンターには煙草の煙だけが揺らめいている





そんなシックな空間で




うわはっは






と未だ精神年齢的に高校生のおじさんたちが





後ろのボックス席で飲んだくれていました





次回は上品に飲みますので




追い返さないでくださいね




高校卒業以来のクラスメートからは





TVやらせ番組出演の話を聞き




やっぱり企画のTVってそういうもんだと納得




1時に帰宅




次の朝




いつもどおりに起床（じじいだね）



昨日のクラスメートと猛吹雪の中




滝野でクロスカントリースキー（あっ晴れま）





今季初なのでまずは6ｋｍ（気持ちいい）




物足りないので




あと3ｋｍ（山登りで体力がUP？）




ああ～アルコールが抜けていく～



でも寒すぎ～



ってまっ白でしょ　目の前

飛龍

明けましておめでとうございます


今年も張り切っていきますので


お付き合い願います



年賀状のために元日からシエスタに来ています



自宅のプリンターが逝かれてしまい



電気屋さんは明日からというわけで



お昼から出勤ですよ




今年の年賀状の目玉は




絵心のある店長の力作




力強い運気の上がる干支の龍を




何も参考にせずに一気に描き上げました





題名「飛龍」



まだまだ伸びしろのある店長



運気のアップを願うならば



プリントアウトして



お部屋に飾るといいでしょう



そう



恥ずかしがらずに




って




お前が恥ずかしくないのかって



親戚中から突っ込まれています