菜の花日和

猫・ランチ・ときどき手仕事 

始末鍋

2020-01-11 11:05:00 | お気に入り(食)

前回アップからPCの調子がイマイチで

画像が取り込めない毎日でした

今日はスムーズに出来た!

 

丁寧に暮らそう!って新年誓ったのに

気がつけば冷蔵庫に怪しい食材が、、、

消費期限のせまったものとか、使いかけ

で残ってるものとか

大丈夫か?みたいな野菜とか

 

その白菜を漬けたらちょっと塩がキツめ

     

4分の1カットなので ↑ この3倍の量

もあるんですよ

このままでは塩分摂りすぎ!っていうか

しょっぱすぎ

昨夜はこの塩分を生かして鍋にしました

     

まさに消費期限の鶏肉や使いかけの野菜

えのき、豆腐などなど

始末鍋です、ちょっとお醤油足しただけ

美味しくいただきました