う～ん、ちょっと違う？

本日の乾物は「ひじき」です。
ただ今当店ではひじきの取り扱いがないのでこちらのブログで。

ひき肉ひじき
（奥園寿子の節約レシピより）

材料（４人分）
ひじき：８つまみ
豚ひき肉：２００ｇ
みそ、はちみつ：大さじ２
コチュジャン：大さじ１～２
レタス：３枚
きゅうり：１本
ごま油：大さじ１

作り方
１．フライパンに水１カップ（分量外）とひじきを入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めてそのまま５分置く
２．ひじきがふっくらしたら、湯を切り、再び中火にかける
３．水分がすっかりとんだらごま油をいれ、ひき肉を加えて炒める
４．肉の色が変わったら、みそとはちみつ、コチュジャンを加えよく混ぜる
５．レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは薄い輪切りにして共に皿に盛る
６．この上にひき肉ひじきをたっぷりとのせ、頂くときに全体をよく混ぜる


簡単です。
しかし、今回家にあるはちみつはこってりしたマヌーカはちみつ（知っていますか？）で。とにかく、はちみつの味しかしない。
近くのスーパーではちみつ探してみたけど、メープルシロップしか見つけられなくて…。
砂糖にしてみればよかったかな。
けど、確かにご飯はすすみました。
食べすぎちゃいました。
もう一度チャレンジしたいと思います。