春が来た！？

春をいただきました！
磯の香りプンプンです。


じばさ

ですね。

セガレの友だちのお母さんがいただきました！！


・・・実は、手にするの初めて、かも。です。


いや多分、そうです。

食べるのも、今までなかった、かも。です。

すみませんっっ。


これってさ～、
みたいな、あたかも「知ってる」みたいに話してすみませんっっ。

聞いて良かったです！
ありがとうございます。


聞いた話によると、

砂がついているので、良く洗う。
枝から手でこすってツツツツーっととる。
とれなかったところは包丁でトントン切る。
沸騰したお湯で湯がく。
ザルに上げる。
油で炒めて、酒、砂糖、醤油あたりで味付け。


できた。


これでいいのか、作り方も味の正解もワカリマセン。

いただきます！


乾物屋の今井商店　若林

ちょっと嬉しかったこと

新ジャガが出てくると、作る料理があります。

皮ごとふかして、水分を拭き取ったらそのまま油の中で揚げます。
芯まで柔らかくなっているので、短時間で良いです。

別鍋に作っておいた「甘味噌」にからめます。

写真はないです。

ジャガイモ　味噌

などと検索すると出てきます。


これは、高柳町の「じょんのび村」で販売したのを食べてみて、
「うま～っ」となって、真似しました。


そしてわりと家族に好評。


先日、セガレの野球部のお昼一緒に食べました。
セガレの弁当にそのみそジャガをいれました。


ふたを開けたセガレは「やったー！これおいしんだよな～」と
隣の子に言ったのか独り言なのか分かりませんが、多分このような
セリフを言いました。

母は嬉しいです。

思わずポッとでた言葉。
母ちゃんのために言ってあげようという感じではない言葉が何とも言えない
嬉しい気持ちにさせてくれました。


「この豆腐がうまい」とか
「今日のトマトがうまい」とか素材を褒めるのではなく、
たいした料理じゃないけど、味付けしたものを褒めてもらえると
こちらとしては非常に嬉しいです。

じんわりときました。


しばらくこのことで優しい気持ちになれそうです。




乾物屋の今井商店　若林

2月14日ですよ～♪

そうです。
今日は皆さん、待ちに待ったアノ日～っ。



煮干しの日ですよ～っ


ハッピーバレンタインデー 2.14煮干の日


大好きな人に煮干を～っ。



自分へのご褒美に煮干を～っっ。
（ってあるか？！）



柏崎市内は

はなまるクーポン期間中です。

たくさんのお店が何らかのサービスを提供しています。


今井商店では


ここでも煮干し推しです♪


お近くにお越しの際はぜひ～っ


乾物屋の今井商店　若林

いちいち

2月も半ばになりました。


これは、学校の給食着です。

当番の人が一週間着て、持って帰ってきて、洗ってアイロンかけて。
というものです。

最近はこれをアイロンかけないで次に渡す人もいるとか。
ないのか、忘れているのか、そもそもかける気はないのか。

中学生くらいだと自分でかけるのかな。

まあ、我が家は私がかけていますが。

中学生になったら、大きい給食着でアイロンかけるのもちょっと大変だなーと思っていました。

先週でこの仕事は終わりました。
彼女に給食当番はもうまわってきません。

などといちいち思ってしまいます。

来月の予定が入るたび、受験日と発表の日を考えてしまいます。

昨日は最後の模擬試験。

勉強はまだまだ、
学生でいるのもまだまだ続くのですが。

下の子の給食着もまだまだアイロンかけますが。




この時から3年です。


乾物屋の今井商店　若林

アレルギーに効果あり？！

先日、夜テレビのチャンネルを変えたら、なんと。
昆布を食べるとアレルギー反応を抑えるかも、という話をしていました。




昆布に含まれているTレグ細胞、というのがあって、それを摂取するとアレルギー反応が起こるところに邪魔をしてくれる、とか。



今はマウスでの実験結果、ということですが、将来が楽しみです！



我が家は花粉症などのアレルギーさんがいます。
私も春になるとなんとなく目がかゆくなるような・・・。


日々摂取する昆布はこんなくらいだそうです。


わ～っ
市場から昆布がなくなるかも？？


がごめ昆布入りとろろです。

まずは人体実験を我が家で試してみますか。


乾物屋の今井商店　若林