食べるための菊の花

庭の菊がだいぶ咲いてきました。

試しに少し摘んで来ました。

花びらを はずしてみます。

花びらが、ストロー状になっています。 歯応えがあるのは、このストローのおかげです。

ちょっと湯がいて、菊なますにします。

湯がいたものを冷凍保存できます。