菊をばらばらにします。
大きな鍋に湯を沸かして、酢を入れて茹でます。
まず初めに黄色を茹でます。
浮いてる菊をヘラで沈めながら、30秒くらい茹でました。
ザルですくって、直ぐに流水で、冷まします。
次は赤い方をゆでます。
こんなにたくさん！
まずは、冷凍保存しておきました。黄色はあと2回くらい、赤い方はあと4回位採れるでしょう。
茹でて、冷凍して、娘に送るのが楽しみです。
無農薬なのに虫も付かず、傷一つ無い菊の花びらです。
今日は学童の一日保育をしてきました。
１年生といっぱい遊んで、たのしかった〜！