夏子のひとりごと

アラフィフ兼業主婦の日常

鯛のソテーと術後のくろすけ~(゜∀゜)ノ

2014-07-09 05:58:29 | おうちのごはん

しまじろうぼっちゃまがジバニャンに見つめられて眠っています~

 

しまじ「妖怪なのにメンドくさがりって~なんだかニンゲン臭い設定ですよねー!

ある日突然妖怪ウォッチを手にするだの~次々現れる妖怪を説得する小学生とか

設定にムリはあっても~非現実的でムチャクチャなトコにオモシロさがあるのだよ(b´∀`)

そんなこの日はダンナちゃんが高知沖から遊漁船に乗って~釣りに行きました

 

おっきな鯛とマハタだー!アジも少々おるやんしまじヨカッタね~

翌日お仕事から帰宅すると~ダンナちゃんがキッチリさばいて身だけラッピングに(゜∀゜ノ)ノ

こんなにリッパな鯛ならばやってみたいコトがあるの~ソテー用に切っといて!

 

フライパンにはオリーブオイル大さじ4とニンニク3カケみじん切り~ばあばの畑から来た

トマト1個・ピーマン2個・ナス1本ダイス状態~玉ねぎ1/2個とズッキーニ1/2本を足して

ニンニクを炒めて香りが出たら野菜たちも炒めます~コレ黄色いホールトマト(*´σー`)

手で潰しながら投入するわよ~憎しみを込めちゃーダメですぞーww

 

味つけはコンソメ大さじ1・塩小さじ2・コショーパラパラ~ちょっと濃い目味にします

そー!コレはラタトゥユでやんす~ネタ元はキッチンニーダのお魚ランチどすー

あのオシャンティな1皿をマネるのはムリだけどラタトゥユと鯛の美味しさを再現したい

水分がほぼなくなるまでコトコト煮詰めます~20分くらいかかったかな?

鯛の切り身に塩コショーと薄く小麦粉をふって~皮目からバターで焼きます(ノ・∀・)ノジュワー

 

ラタトゥユソースをお皿に敷いて~上から鯛のソテーを乗っけたらできあがり~

なんかナイフとフォークで食したくなるね~香ばしい表面としっとり鯛の身ー(´~`)

黄色いのにちゃーんとトマトの味がするラタトゥユと一緒に食せば~旨いっしょ?

ダンナちゃんの獲物も久しぶりだもんな~美味しく食べてごちそうさまでした

本日のオマケ・・・・・・・( ´∀`)ノ

 

この日は避妊手術が終了した~くろすけ嬢ちゃまを迎えに行っちょりました

エリザベスカラーではなく~ニンゲンがギプスを装着するときに使うストッキネットだ!

うまいこと手足シッポが出るようにドレスアップされちょりまする~兄たんただいま

スリスリするけれど~しまじはバッグのニオイにキョーミシンシンで気づいてねーぞ

 

くろすけ嬢ちゃま「キツクはないでしゅーよ!」はみ出たカオ毛がウケる~!。゜(゜^∀^゜)゜。

間違ったパンダが歩いてるみたいで~もっそいラブリー!おなかは痛くなさそう

コレなら手足のグルーミングはできるし~ときどきおなかまでずらすコトもできるね

 

あっ・・・!しまじが気づいてめちゃんこガン見してる~(゜∀゜ノ)ノ

そんなに見つめなくてもコレはくろすけ嬢ちゃまじゃん~間違ったパンダじゃなくてよ

 

 

 

 


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鯛のソテー以外が煮物や酢みそ和えなどの和食だったのでお箸でいただきました~(/ω\)ラタトゥユはマハタのフライにも合いそうでやんすー☆ビバ夏野菜!

くろすけお疲れすぐ爆睡ーってわんぽっち♪

コメント
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