中央市場上海へ行きたくて

3月は去ると申しますがしまじろうぼっちゃまー

あとひーふーで終わるんすね今年になってもうそんなに経ったとは(^^;)

トシを重ねるごとに時の流れがゴンゴン加速しゆう気がするも←ぼーっと生きてるw

そんなこの日はあのお店へ行きたくてコチラ！

中央市場 上海　高知市弘化台12-12（高知市中央卸売市場内）　TEL088-882-5038　営業時間AM5:00～PM14:00　定休日 日祝日・市場の休場日に準ずる水曜　地図はコチラ 　駐車場 あり（お車だとAM8:00までは入場許可証が必要ですが自転車や歩行者は5時から入れます)

はいっ中央卸売市場です寒い夜勤だったのであの1杯が恋しくて(*´σｰ｀)

到着が11時になったのでお兄さんは配達でお忙しそうです大将にオーダーをば

もう腰が痛うてよーと苦笑する大将から激辛四川ラーメン850円がキターヽ(*´∀`*)ﾉ

あっ・・・超激辛言うたつもりやったけどオレンジ色のフォルムはお久しぶりです

ではスープをずずずzーっとおしょう油ベースの複雑な旨味へピリ辛な香ばしさがっ

そんなアツアツスープをまとって弱ヒネヒネの入った中細麺さまがこんにちはー

プリッとムチモチ食感へ炒め香ばしさとガーリックがたまんなくて(´~｀*)

でも超激辛と違ってラー油が控えめなのですすりやすい温度帯かも( *´艸｀)

そこへ白菜ネギもやし玉ねぎブヒ肉イカがタップリ入って具だくさん

タマゴはすでにひと煮立ちされててポーチドエッグ状態なので(oﾟ▽ﾟ)o

黄身が固まらないうちに麺をディップして楽しみますわよ

ノーマル激辛に優しさを感じつつ美味しく食べてごちそうさまでしたー

メレンゲぼん「激辛なのに優しいんですか？ぬーーん、、」

はははいつもは大量のラー油入りでまっ赤な超激ばっかいただいてるからさ

くれぐれもよい子は辛味バカの感想を信じちゃダメですよー(ノ∀`)

 

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食べるたびこのスープとタマゴはゴハンにもかけたいと思うんですがいつもハラパンなって断念しているキャパ狭です(*ﾉωﾉ)