Les Quatre Boutique Blog 03

QUATRE ILLUSTRATION [Kazushi Ryoguchi] Blog

KONO式コーヒードリッパー

2009-04-20 16:35:20 | Quatre Cafe

24時間一緒にいる我々夫婦にとって、1日に3度のティータイムは最良の癒しの時間。
結婚以来使用してきたコーヒーメイカーが故障したワケではありませんが、先日お気に入りの雑貨店NORTHWESTさんで、以前から妻が欲しがっていたハンドドリップ式のドリッパーに出会えたので、ようやく妻のキッチンツールの仲間に迎えることが出来ました。
ハンドドリップ派の人達から絶大なる支持を得ていると言われる「河野式」のドリッパー。「京町家モデル」と名付けられた濃い木目の持ち手も我が家にぴったりのイメージです。
午後のティータイムにはFinelのケトル(http://blogs.dion.ne.jp/quatre_nekota/archives/6781434.html)でお湯を沸かし、初めてこのドリッパーを使ってハンドトリップのコーヒーを2人で楽しみました。
同じコーヒー豆を使っていても、コーヒーメイカーの時とは全く違う深い味わいに、2人揃って感激。ちょうどこれまで飲んでいたコーヒー豆が切れそうなので、次に違った豆を選ぶのが楽しみです。近くのピエリやイオンに、様々な豆が並んでいる輸入食材店も出来たので、これからはさらにコーヒーの時間を満喫する機会が増えそうです。