ゆっくり待とう待てば分かるさ！美味しい鶏塩ラーメン（地頭方）

４月１日日曜日。この日は、義母も連れて上尾にランチを食べに行きました。ところが、目指していたお店は、なぜかメインの料理を提供しておらず、それならば食べる意味もないだろうと他のお店を散策することに・・・ＢＭしている近場のお店を探したところ、ヒットしたのが「麺屋GAKU」さん。
早速、行ってみました。
お店の前と横に駐車場があり、５、６台は駐車可能そうです。

店舗の壁に
　　ラーメン×生クリーム=うまい!?
と書いてあります。
なんか、変わったラーメンがあるんだろうな～と店内に入りました。
お店は、カウンター席と座卓が３卓あり、店主一人で回しています。これはかなり大変そう。だって、お客さんがそれなりに入っているんですもん。

メニューを見ると
　　鶏塩ラーメン
がメインで、並700円、1.5玉800円、２玉850円となっています。
そして、店舗の壁に貼ってあったラーメンが、鶏塩クリーミーで、130円プラスアルファーですね。
生クリームとクリームチーズが入っているみたいです。
残ったスープに入れる「〆ライス」100円がありますね。
と言うことは、かなり出汁に自信があるということでしょう。
他にもつけ麺、まぜそばがありましたので、nobuta家の注文は、
　　鶏塩ラーメン並
　　鶏塩ラーメン1.5玉に肉丼
　　鶏塩クリーミー1.5玉
　　GAKU麺（まぜそば）
となりました。
当然、一人で回してるんですからかなり待つだろうと思いましたが、かなり待ちました。予想以上に（汗）
これはちょっとラーメン屋では辛いですね～。待たせすぎだろうと思いますが、お客の数、店主一人・・・ま～仕方がないかもしれません（汗）
さて、そこで薬味をチェック。

色々ありますが、ラーメンの味を濃くするためのタレ（博多みたいです）や自家製味噌があります。
メニュー表にもありましたが、自家製味噌を入れると味が完全に変わるようです。

まずは、長男の肉丼が登場。
葱がたっぷり掛かっており、肉は鶏を炙ったのが入っています。この丼。長男はドストライクだったようで、一気に喰っていました。
そして、鶏塩ラーメンが２杯登場。
こちらがその写真になります。

長男、義母共に「美味しい」を連呼してましたね。
妻のクリーミーがやってきました。それが最初の写真。斜めからの撮影がこちら。

なかなか、豪快に生クリームが付いています。笑っちゃいますね。
これを溶かして食べるんですが、これがまた美味い！
カルボナーラみたいな感じの出汁になります。妻のを半分食べましたが、これは填りますね（笑）
そして、最後にnobutaのまぜそばがやって来ました。

こちらのまぜそばは、麺が他のラーメンと同じで中細タイプ。最近は、超太麺のまぜそばばかり食べていたので（それが普通だと思いますが）、かなり新鮮な感じがしました。こちらも美味しかったですよ！

いや～これは総じてレベルが高いラーメン屋さんです。
ちなみに、自家製味噌を入れると、これまた美味しいんです。実は、最初から自家製味噌が入ったラーメンを提供されても良いのではないかと思うくらいです。
ただ、店主が一人で回しているので、「待つ」・・・これが許せるのであれば、食べてみても良いんじゃないかと思います。
ま～お客さんが少なければ待たないはずですけどね（笑）
ご馳走様でした！！！
埼玉県上尾市大字地頭方383-4
048-726-8484

麺屋GAKU （ラーメン / 上尾駅、西大宮駅、北上尾駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

田舎にあるけれど素敵なお店なので立ち寄りたいね！・・・手作りハムとパンのお店「こぶたのしっぽ」（ときがわ町）

東秩父村に桜を見に行ったついでに、帰り道でBMしているお店には立ち寄ろうと決めていたので、こんな事がなければ行く機会など無い「ときがわ町」に向かいました。
そこに自家製ハムとパンのお店「こぶたのしっぽ」さんがあり、一度、どうしても行ってみたいと思っていたんです。
理由は、自家製ソーセージみたいなのが大好きだからです。福岡に住んでいたときも沖縄に住んでいたときも、そんなお店を聞きつけたら必ず訪問してました（笑）
当然、埼玉在住の今回もそんなお店があれば行きたいと思っていたんです。
東秩父村に桜を見に行くと決めた段階で、こちらのお店に立ち寄るのは決定事項。
長閑な田舎道からに入り綺麗な道路を通り始めた200ｍくらいの所にお店を発見。

お店の外観がとても綺麗なので、あれが目的のお店に間違いないと思いましたよ！
駐車場に停めて、お店に入りました。


イートインが出来るようになっていたので、折角だから店内で食べることに・・・

フードメニューは本日のホットドッグ３種類各450円。粗挽き、ストラウブルグ、チーズとなっています。これは粗挽きフランクでしょう！
そして、アイスコーヒー250円を注文しました。
で、席に座って待っていると、最初に試食用のハム類がサービスで出てきます！

お～!!!
こんな素敵なのがサービスなんですか（汗）
どれもメチャメチャ美味いじゃないですか！
詰め合わせは、自宅からも注文できるらしく、お店で買わなくても大丈夫みたいだったので（しかも配送料無料）、自家製ソーセージなどは直ぐに購入せずに、ゴールデンウィーク前に注文して、休みの期間に食べようと思いました。

で、綺麗な店内でくつろいでいると、やって来たのが最初の写真の粗挽きフランクのホットドッグです。
ちゃんと二人分にカットしてくれているところが嬉しいですね。
アップにするとこんな感じです。

これまた美味しいし、これは自家製パンも購入しなければいけませんね。
と言うことで、店内に並んだパン（それほど多くありません））から食パンやハード系を数品購入して持ち帰りました。


これは稀に見る良質なお店ですね～
素晴らしすぎます。
なかなか行く機会はなさそうですが、もし、万が一、ドライブで秩父に行くことがあれば、必ず立ち寄るようにしたいと思いました！！
ご馳走様でした！！！！

埼玉県比企郡ときがわ町日影903-1
0493-81-7530

手作りハムとパンの店 こぶたのしっぽ （パン / 明覚駅）

昼総合点★★★★☆ 4.1

強烈に腰のありすぎの武蔵野うどんと大きな天ぷらが印象・・あそび（小川町）

「埼玉でうどん」の20店舗目の話・・・
絶対に行く機会がないだろうと思っていた小川町。行ってきました。東秩父村に桜を見に行く際に通りましたよ！

途中、小川町に入ると兜川の河川敷に桜並木があったので、妻と車を降りて徒歩で川沿いを歩きます。綺麗な桜並木です。その桜が終わる場所に、「武蔵野うどん　あそび」とでっかい看板を掲げたお店がありました。

これは、もしや、先々週くらいにレビュアーの方がアップしていたお店じゃないですか！
なんて奇遇。なんて運命的（笑）
ここで行かないなんて選択枠はありませんね。と言うことで、早速入店。

暖簾をくぐると玄関です。靴を脱いで店内に入ると、大きな和室が２つ左手に広がり、カウンターを挟んで右奥に和室が２つあります。座卓はとても大きくてゆとりありまくりですね。

壁にメニューの張り紙があります。19枚あります。
　　肉とじうどん　890円
　　肉うどん　780円
　　肉汁うどん　790円
なす茸うどん　890円
カレーうどん　890円
おすすめ　大盛り肉汁うどん　890円
鳥汁うどん　790円
強烈大辛　からかけうどん　890円
強烈　大辛肉汁うどん　890円
天つけうどん（天ぷら３つ）　790円
等々があります。下の欄は、もりうどん類だったのですが、結論から言えば、このお店の麺でつけうどんを食べるのはかなり勇気がいりそうです（笑）
nobutaは、「おすすめ」に心奪われて、大盛り肉汁うどん、妻は天ぷらも食べたいと天つけうどんを注文したんです。

とにかく、うどんが凄く腰があるんです。噛むのが大変なくらい。ここまで強烈なのは、大宮の「駕籠休み」以来ですね（汗）
弾力に驚きました。
その結果、nobutaが食べている肉汁の温かい汁だったら饂飩に出汁が絡みつくんですが、妻が食べている冷たい汁では、麺が汁をはじき飛ばす感じなんです（笑）
妻が辛そうに食べているので、お店の方にお椀をもらって、nobutaの肉汁を取り分けて、二人で食べました。
当然、凄い弾力なので、少しの量でお腹は満たされます。だから、大盛りにする必要もない感じですね（笑）

ちなみに、天ぷらがこれまたどデカイんです。それが３つも付いてくるんですから、お得感が天つけうどんはありますね。ま～冷たい汁でこの麺を食べれればの話ですけどね。
と言うわけで、もりうどんを食べている人は、かなり凄い強者だと思いますね。
反対に、カレーうどんを注文する人は、この麺に一番合う食べ方なんじゃないかと思いますよ（笑）

いやはや強烈な武蔵野うどんでした。
ご馳走様でした！！！

小川町増尾473-6
0493-74-2778

あそび （うどん / 小川町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6

ちょっと独特なパンかな・・・トリコ商會（東十条）

東十条商店街にある小さなパン屋さん。ケーキ屋さんの隣にあります
。前回、東十条商店街を練り歩いた時にチェックしていたので、ラーメン２軒梯子した後に立ち寄りました。
外から見たときに、パンがショーケースに入っていて、結構、小振り。ハード系が多い感じがしたので、nobuta向きかなって思ったんです。
店内に入って、ショーケースに並んだパンを見ると、高いのもあればお手頃なのもあるって感じですね。
フランス生地に練り込んだクリームチーズやトマトのパンが美味しそう！値段は、200円だから手頃っすね。でも、nobutaの胃袋事情から買いませんでした。
ハーフサイズのバケット165円というのはお手頃です。お店のお母さんに聞くと、バケットはハーフサイズしか作っていないそうで、それならばバケットを２本、２センチくらいにカットしてもらいました。
帰宅して食べたところ、焼かなくても塩味がかなり効いていて美味しいっすね。ちょっと味が強すぎる感じがしますけどね。




ソフト系は、春あんぱん160円、メロンパン130円、クリームパン170円を購入。

残念ながらクリームパンの餡（クリーム）は美味しくないですね。nobutaには合いません。
ソフト系の横にフランス生地のハード系が並んでいましたが、なんか手が込んだパンばかりだったので購入せず。
その下の段にあったチーズベーグル235円を２個購入しました。

このベーグルはかなり独特で濃密、生地にたっぷり水分が含まれてじと～って感じるくらいでしたね。
チーズベーグルの周りが空いていたので、朝はベーグルが沢山売ってあるのかな？
普通っぽいパンと手の込んだパンがある小さなパン屋さんでしたね。
木曜日は、食パンだけ売っているそうです。
ご馳走様でした！！

北区東十条4-7-18
03-3927-2261

トリコ商會 （パン / 東十条駅、王子神谷駅、十条駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

ラーメンの好みは人それぞれだからな～・・・机上の空論（東十条）

以前、東十条商店街を散歩した際に、午後２時過ぎなのに列をなしていたお店「机上の空論」さん。折角、東十条に来てるんだから、ラーメン屋を梯子しようと訪問してみました。そもそも、それ自体が悪かったのかもしれません。
小さなＬ字カウンターのみのお店で、この日は、午後１時20分くらいでしたが半分くらいの入り。

店内に入って券売機を見ると大きなボタンには
　　　中華そば　720円
　　　煮干し中華そば　720円
とあります。他のボタンは、それぞれに味玉、ネギ、肉が加わるところが違うみたいです。それと張り紙には、
　　　不定期限定！「机上のネギ味噌中華」850円
　　　週限定！「魚群煮干し中華そば」800円
というのありますね。
一瞬迷いましたが、こんな時は素直に左上の法則で中華そばのボタンを押しました。
２軒目なので大盛りにはしません。
席に座って、結構、早いタイミングで登場した中華そばが最初の写真です。
かなり透明度のある出汁です。そして、油が大量に浮かんでいます。光り輝いていますね！

他の方の感想を見てみると、昔ながらの「中華そば」という意見があるみたいですが、nobutaの昔ながらの中華そば（地元が広島市内の東観音だった）とはまったく違うので、そんな感じは受けず。
チャーシューもあまり好きなタイプではなかったので、やっぱ、ラーメンって好みが出ちゃいますね。
グッと来る感じはなく、取りあえず完食しましたが、出汁はほとんど残しましたね（汗）
nobuta向きではありませんでした。まぁ梯子したというのも原因だとは思いますね。ちょっと反省です。
ご馳走様でした！

北区東十条3-11-5
03-6903-3688

机上の空論 （ラーメン / 東十条駅、王子神谷駅、十条駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.9

朝から天麩羅は選択ミス（汗）・・・魚がし天ぷら魚天（大宮）

大宮の魚市場にある新し目のお店（昨年9月オープン）。昨日の朝、長男の誕生日に焼き肉をするため松阪牛などをお安くゲットしようと訪問した帰りの駐車場で、お店の存在に気づきました。お店は店内で寿司と天麩羅のカウンターが別れていて、かなり広々といた綺麗なお店です。

妻が、寿司より天麩羅が良いというので、券売機で定食を購入してカウンター席に座りました。

店外にかかげているメニューの金額は税抜き、券売機は当然税込みなので、外で食べようと決めた定食が、券売機ではどれなのか分からなくなります（汗）
700円から800円くらいの安い価格なので、店外のメニューの金額は税込みに変えたほうがお客目線には良さそう。
お店のスタイルは、福岡の人には馴染み深い「ひらおの天ぷら」を真似てます。こちらでは珍しいはずなので、気に入る方もあるはずですね。
ただ、カウンター席の数からすると揚げる場所が一箇所しかないのは、ひらおの様に満席になると対応するのが難しそうな気がします。
驚いたのは、食べ飲み放題がある事（汗）しかも、3,000円です（笑）
どんな感じなのか想像がつきませんが、誰かにチャレンジして欲しいですね（笑）
さて、ここからは食べた感想。

小鉢系が3種類カウンターに置いてあるんです。ひらおのイカの塩辛と同じ役割を担っていますが、ひらおは「天麩羅が食べたいんじゃ無いイカの塩辛が食べたいんだ！」的な客がいますが、さすがにそこまで美味しい訳ではありません。かなり味が濃くて、ご飯がススムくんではあります。残念ながらご飯大盛りは無料じゃ無いのでご注意が必要。

メインの天麩羅ですが、野菜に葉野菜二種類は辞めたほうが良いんじゃないかと思います。
青魚、白身魚2種類、海老というラインナップでした。
値段的にはお手頃な感じです。
ただ、nobutaが朝から食べたから悪い。途中で、胸焼けがして、海老、白身魚などは妻にあげました。
やっぱり、この種類の天麩羅を朝からほうばるのは辛いですね。

絶対に購入すべきスモークチーズがそこにある！！・・・東秩父スモーク香房（東秩父村）

桜を見るために東秩父村に行きました。
行く途中で道の駅を２カ所見かけたので、桜を見た帰り道に東秩父村にある「道の駅和紙の里ひがしちちぶ」に立ち寄ったんです。
とても素敵なバスターミナルが併設された道の駅は、農産物直売所、和紙の里、お土産売り場、蕎麦屋「すきふね」など大きな建物が広い敷地に点在し、蕎麦屋の側にある広場には綺麗な桜が咲いていましたよ。
で、その蕎麦屋の入口近くにお爺ちゃんが一人。スモークチーズを売っていました。
nobuta。スモークチーズ大好きです。
近づいて、お爺ちゃんにカットしてもらってスモークチーズを食べてみます。

「お～美味い！お爺ちゃん。これネットか何かで販売してるの？」
「売ってないよ」
「他のお店に卸してるの？」
「ここでしか売ってないよ」
マジですか・・・こんなに美味しいのに・・・しかも・・しかもですよ。
これ500円なんです。
冗談ですか（笑）
「このサイズで手作りだったらかなり高く売れますよ～お爺ちゃん。500円で良いの？」
「そうだよ」
「折角だから写真撮って良い？」
「良いよ。宣伝してね」
大丈夫です。nobutaは食べ歩きブログも食べログもやってます（心の中）。
きっちり宣伝しますよ（心の中）。

でも、こんな所に来る人って結構少ないんじゃないのかな～
「週末は観光客が多いよ。特に桜が咲いている時期は・・・」

もし、観光でこの道の駅に行くことがあれば、絶対に買うべきですね。
とにかく、安い、美味い。そして、この場所でしか買えない！三拍子揃ってるやン（笑）

ちなみに日持ちは３週間くらいですね。
ご馳走様でした！！！

東秩父スモーク香房 （その他 / 竹沢駅、東武竹沢駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

虎ノ門ランチ食べ歩きから新橋ランチ食べ歩きへ

目指せ虎ノ門ランチ食べ歩き100店舗。ブログ上では96店舗目までアップしていますが、昨日のランチで100店舗を達成！
ラーメン専門店は行かない！という心の中での取決めもこれで終わり。
今後、虎ノ門ランチ食べ歩きをする際はラーメン屋もチョイスするつもりです。
とは言え、来週からは、日比谷通りを越えて新橋界隈へ侵攻！
そうです。新橋ランチ食べ歩きをスタートさせます。これまでにも新橋界隈は散策しているので、どんなお店に出会えるか楽しみです（笑）

確かに美味しい中華蕎麦だな～・・・麺処ほん田（東十条）

この日はプレミアムフライデーだったので、会社を早退して子供と映画を観ることにしました。待ち合わせ場所は浦和という事で、会社から浦和に向かったのですが、ランチを食べる時間があったので、途中の東十条駅で下車。南口から出て、目的のラーメン屋に向かいました。そのお店が「麺処ほん田」さんです。
前回、十条、東十条の商店街などを妻と練り歩いた際、ランチの候補として挙げていたお店の１つだったのでＢＭしてたんですよね～。なかなか、東十条で降りるという事がないので、このチャンスに訪問です！
お店は、南口から徒歩４分くらいの場所にあります。途中、恐ろしく人が並んでいる和菓子屋さんを見かけましたよ（汗）。平日の真っ昼間に凄い行列です。
さて、そんなこんなでお店に着。並んでいる人はいませんが、ほぼ満席です（お店を出るときには８人くらい並んでいました）。

お店の入口にメニュー表があり、らーめんは醤油、塩、濃厚豚骨魚介。つけ麺は濃厚豚骨魚介。特製ラーメン、特製つけ麺というのもあります。う～ん。種類が多い時は、どうしても、左上（先頭）を注文すべしという基本に立ち返ってしまいますね（笑）
そこで、ラーメンの
　　　手揉み中華蕎麦（醤油）770円　中盛り250グラム
にすることにしました。
不思議なのは、中盛りは100グラム＋で50円、大盛りは200グラム＋で150円、特盛りは300グラム＋で200円なんです。なんか不思議ですよね（苦笑）
店内にはいると券売機があるので、そこでチケットを購入し、店員に手渡します。
すると、手揉みの太麺かストレートの細麺かと聞かれました。メニューは手揉み中華蕎麦ですが、手揉みは太麺の事を指してるんでしょうね。そこで太麺で注文。
暫くして出てきたのが最初の写真になります。
接写したのがこちらの写真です。

かなりぶっとい太麺です。なかなかの弾力です。
チャーシューも二種類なのかな。厚みがある上に美味しいですね～。次はチャーシュー麺にしても良いかなって思うくらいです。
麺は、好みではありませんが、出汁が美味しいので問題ないですね。細麺だともっと美味しいと感じるかもしれません。
いずれにせよ、出汁がすこぶる良いので、満足度が高いラーメンでした。
機会があれば、ラーメン好きの長男を連れて再訪してみたいですね。
ちなみに、この後、ラーメン梯子をしたので、明らかにこちらの中華蕎麦が美味しいというのが分かりましたね（笑）
ご馳走様でした！！！

東京都北区東十条1-22-6
03-3912-3965

麺処ほん田 （ラーメン / 東十条駅、王子神谷駅、十条駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

なかなか素敵なランチじゃないか！・・・喰呑をかし（虎ノ門）

虎ノ門ランチ食べ歩きも終盤戦の96店舗目。
この日もランチ金額が若干高くて入らなかったお店の一つだったシャンゼリゼ通りの割烹「をかし」さんに訪問することにしました。
理由は、以前までは1,300円～1,500円くらいのランチだったのが、最近、1,200円くらいで落ち着いているから・・・

外観からお店が綺麗なのは想像できたのですが、実際、店内に入ってみると、かなり良い雰囲気の割烹居酒屋さんでしたね。接客も丁寧だし、申し分なしです。

さて、通り沿いに出ている看板を見ると、この日のランチメニューは、
いぶし銀　炙り鰆きづし丼
焼き豆腐煮＆野菜味噌汁のセット　1,200円
でした。
前の日は、味噌カツだったので、日替わりでランチがあるんだろうな～
春のお魚である「さわら」か～と店内入り、Ｌ字の洒落たカウンターに座ります。10席くらいあるんだろうな～。予約しているお客さんは２階に案内されていたので、２階はテーブル席があるのかな。
ご飯は、大盛り、普通、少なめが選べるみたいで、大盛りで御願いしました。お店の雰囲気からＯＬさんがターゲットなのが分かるので、大盛りも女性的な大盛りという感じです（笑）
出てきたのきづし丼が、最初の写真になります。
見た目から良いですよね～。
丼の他に、焼き豆腐、味噌汁、薬味が付いています。それぞれの写真はこちらです。

薬味にもう少し醤油があればもっと良かったかな～。
それでもきずし丼は十二分美味しいです。野菜の味噌汁も優しい味で、かなり満足度が高いランチですね～。
更に、ラインで友達登録すると、次回からは200円が割り引きになり、1,000円になるのです。
このお店は多分再訪するだろうな～と思ったので、ライン登録しちゃいました。
すると、毎日１１時にランチメニューが送られてきます。その画面を見せることで200円割引になるんですね。
先日、「自家製海老フライ丼～たっぷりキャベツ～特製タルタル＆中濃ソース添え（和辛子）」「奴豆腐＆野菜味噌汁」のセットというのが送られてきました。う～ん、ネーミングだけで美味しそうですね。機会があれば再訪したいと思います。
ご馳走様でした！！！

港区西新橋2-21-6
03-5473-3800

喰呑をかし （割烹・小料理 / 虎ノ門駅、新橋駅、御成門駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.7