令和６年１０月１９日（土）
冷たい雨と強い風が吹いている北国札幌です。
今夜半には 雨からみぞれに変わる地方もあるのだとか。
きょう よう（徘徊⁉）があるのに、雨ではどうにもこうにも。
傘なしでは、モーニングタイムのフルーツ🍇
採ってこれないほどです。
猫の額ほどの家庭菜園の秋仕舞いしましたが、
まだ残しておいた、
シシトウ３株 プランターで育てているパプリカ（赤 黄）２株に
雨の中 防寒対策しました。
先だって、秋仕舞いした庭から
もったいないとばかりに、熟しきれないミニトマトを収穫しておりました。
ジャムを作ります。
ミニトマト １３００ℊ 上白糖５００g
青々としたミニトマトに切れ目を入れ、
上白糖を振りかけ１時間ほど置きましたが、
ルバーブのように果汁が出て来ないため レンジでチン
鍋に移して、焦がさないように弱火で時々混ぜながら・・・、
トマトの種が 皮が気になります
濾しました～、
レモンを絞って ４００gも出来たでしょうか。
フルーツソースのように綺麗に仕上がりましたよ。‼
トマトの皮と種も捨てずにです。
上出来！ 上出来‼ 
