『えびそば一幻』さん

　久々に札幌だったのですが，同僚の知っている店「三善」さんでお酒を飲んだ後に，ラーメンを食べに行こうという話になって，今，北海道で静かなブームになっているという“えびそば”を食べに「一幻」さんに向かいました。

　 「三善」さんからかなり離れていたのですが，ようやく着いてみると，凄い人が並んでいましたが，覚悟を決めてその列に並ぶことにしました。

　20分後位にようやく着席出来て，「えびみそ（780円）」の味付けは「あじわい」を注文して，思ったよりも早く出て来ました。

　出てきたラーメンは，上に綺麗なエビカス（？）が乗っていて，スープをまず啜ると，エビ！という感じで，コクがあるのですが、意外に飲みやすく，硬めの太麺と相まって，とても美味しく頂きましたが，このエビ味が癖になりそうでした。

　一幻さんの看板


　一幻さんの外観


　店内は行列でした


　えびみそ（780円）


　エビカス（？）のアップ


　麺アップ