材料（4人分）
白菜 １/２個
生椎茸 ５、６枚
シメジ 1株
酒 大さじ ３
塩 小さじ １/２
ピザ用
チーズ 適量
バジルかパセリ（乾燥した物で良い）
ソース
みそ 大さじ ３ （だし入りみそを使用）
タマゴ 1個
生クリーム 約 １/３カップ
胡椒 少々
作り方 ① 白菜 きのこ類は食べやすい大きさにして
大き目のお鍋に入れ酒 塩を加え 約10分位
蒸し煮にします。
② ①が蒸しあがったら ボールのついたザルにあげて水気を
切ります。 煮汁は１/４カップ位をソース用として
とっておきます。
③ ソースは 煮汁にみそを入れ溶きます。溶き卵と生クリーム
胡椒を加え よく混ぜておきます。
④ グラタン皿に①を４等分に分けていれ ③のソースをかけてチーズ
刻みパセリを振って オーブントースターで ７、8分焦げ目が
つく程度に焼きます。
家族が揃っているときは 大きめな耐熱容器でオーブンで焼くと
いいですね （＊＾－＾＊）
白菜 １/２個
生椎茸 ５、６枚
シメジ 1株
酒 大さじ ３
塩 小さじ １/２
ピザ用
チーズ 適量
バジルかパセリ（乾燥した物で良い）
ソース
みそ 大さじ ３ （だし入りみそを使用）
タマゴ 1個
生クリーム 約 １/３カップ
胡椒 少々
作り方 ① 白菜 きのこ類は食べやすい大きさにして
大き目のお鍋に入れ酒 塩を加え 約10分位
蒸し煮にします。
② ①が蒸しあがったら ボールのついたザルにあげて水気を
切ります。 煮汁は１/４カップ位をソース用として
とっておきます。
③ ソースは 煮汁にみそを入れ溶きます。溶き卵と生クリーム
胡椒を加え よく混ぜておきます。
④ グラタン皿に①を４等分に分けていれ ③のソースをかけてチーズ
刻みパセリを振って オーブントースターで ７、8分焦げ目が
つく程度に焼きます。
家族が揃っているときは 大きめな耐熱容器でオーブンで焼くと
いいですね （＊＾－＾＊）
(o^-^)ヾこヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*)ん(o^-^)ヾは
ヘルシーで見た目もナイスな「和風グラタン」のレシピ、花嫁修業中なもので頂いていきますねっ。
あはっ、相手ですか・・・(≡д≡) ガーン