かぼちゃのそぼろ煮・・・・🎃

あまりカボチャの煮物は好きでない主人がそぼろ煮にしたら・・・

「美味しいねぇ〜」とペロリ・・・

献立に困ったのでスパーの入り口にあった・・

ご自由にお持ちください・・のレシピ・・

それが「カボチャのそぼろ煮」でした。

鶏ひき肉から旨みが出るので出し汁いらずです。

材料（2人分）

カボチャ・・250g    鶏ひき肉・・75g おろししょうが（チューブ）1㌢

A）醤油・・大1   みりん・・小2   上白糖・・小2   水・・150ml

片栗粉・・小1   水・・小2      サラダ油・・小1

作り方

1、カボチャを3~4ｾﾝﾁ角に切り、片栗粉と水を混ぜ合わせる

2、鍋にサラダ油を入れ中火煮かけて鶏ひき肉、ショウガを入れ炒める。

　肉の色が変わったらAを入れてひと煮立ちして灰汁が出ればとり

　カボチャを入れて落とし蓋をして弱火で10〜15分煮る

3、カボチャが柔らかくにあれば器に盛って、煮汁に水溶き片栗粉（適量）を

　入れとろみをつけカボチャにかける。。（以上レシピより）

簡単にできます！！！

私は　水溶き片栗粉は使いませんでした。

なぜかというと煮汁が結構少なくなってしまったので・・・💦

嫌いな物の料理次第で食べてくれるのは嬉しいです。

「美味しい」と言われると作った甲斐があり又作ろうと言う気になりますよね😄