チキンジャーキーを作ってみた！

　Twitterに流れてきたビーフジャーキーの作り方を見て自分でも作れそうなのでやってみました！

　今回作るのは鶏胸肉を使ったチキンジャーキーです。

　①先ずは鶏胸肉を2ミリ厚のスティック状にスライスする

　②次に塩水で洗い脱水がてら30分放置

　③30分たったらキッチンペーパーで水分を拭き取り、続けて3時間ほど漬け汁に漬ける

　④3時間たったら余分な漬け汁を拭き取りオーブンで乾燥（130℃で40分）

 　⑤40分たったらオーブンの熱が無くなるまでそのまま放置

　粗熱が取れたら完成です！

　ソフトタイプが良いならこのままどうぞ。

　そして本日の飲み物はコチラ！

ジャン‼️

銀色のやつ（笑）