イトヨリの吸い物

気温は20度を超えているらしいが、雨が降ると寒く感じます。
庭の水仙も長く楽しませてくれたけど、この雨で朽ちるでしょう。

　　　　　

魚やさんに、新鮮なイトヨリが出ていました。
全体は上品な桃色で、黄色い線がすっと伸びて美しいです。
味噌漬けがおいしいけれど、身が柔らかいので三枚下ろしが・・
　（包丁研ぎ、お願いします）　今日はお吸い物にしました。
ふっくらとしておいしかった。

　　　　　　

ネギチャーハンは夫作、簡単、早いがモットーです。
夫の得意料理もずいぶん増えました、以後もよろしく。

　　　　　　

昨日摘んだセリと竹輪のかき揚げもどうぞ。
セリは、少し水のあるところに自生しているものが、香りも強く
癖になる味です。ゴマ和え、セリ飯など春には何度も使いたい食材です。

　　　　　　

北朝鮮の「人工衛星」　本当は弾道ミサイル？の発射準備が
完了した事が明らかになり、万が一日本の領土に落ちた場合の
想定も考え緊張が高まっている。自国の飢えた民のこと等
少しも考えていない将軍様です。
ミャンマーのスーチーさんは長い軟禁状態が続いていたが、
下院議員に当選し国政に参加する。
国民の圧倒的支持は、自分たちのことを考えてくれる政治を
期待しての事でしょう。