よもぎ餅再挑戦

裏のばあちゃんが、ニラとフキを持ってきてくれました。
実は起きたばかり、相変わらず寝坊助夫婦です。
早くから働くばあちゃんに脱帽です。

　　　　　　

山菜が揃いました、タケノコとわらびとフキで山菜おこわを作りました。
たくさん作るときはかまどでもします（本当は蒸します）が、今日は圧力鍋で
少し作ってみました。変わらずモチモチに出来上がりました。

　　　　　　

ニラはベーコンと落とし焼き、何枚でも入るから少し控えました。

　　　　　　

初物も頂きました。まだまだ高嶺の花の　ひわ　です。
仏様にちょっと備えて、おいしいものはおいしいうちに
食べさせてもらいました。おいしかったあ。

　　　　　　

さて、よもぎ餅の再挑戦です。あんこも紫芋で作りました。
よもぎをすり鉢で摺って、蒸した粉を練り混ぜ手早く丸めます。
ちょっと横を押して形よく、上にうっすらきな粉をふって出来上がり。

　　　　　　

前回失敗したので、分量の配合を変えてみました。
ちょっと、いい感じ。先日頂いた近所の方へ味見をお願いしました。
厳しい批評が上達につながりますので、よろしくお願いしますね。
途中、母がお世話になっているデイサービスの方が見えたのですが
ゆっくりお話も出来ずすみませんでした。
いつもやさしく接していただき感謝です。
そろそろゴールデンウイークが始まるので、各地の催しが新聞に
載っています。県警はＧＷの人出予想を７１万人と発表した。
波佐見の陶器まつりが２８万で最多。何時だったかな？リュック担いで行ったのは。
諸般の事情でしばらくは我慢。ＧＷは関係ない、鬼岳の凧揚げでも見に行こう。
注目の小沢元代表は無罪判決だった。政局への影響は必至だ。
でも秘書たちは有罪なのに、なんで関係ないの？って感じ。