ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

ささやかな夕食会

2012年04月16日 23時33分10秒 | 料理
夕食を友人と一緒に。あり合わせのものばかりですが、
おいしそうに食べてくださいます。

       

昨日掘ってきたタケノコのお寿司や煮物、キビナの味噌ぬた、
ジャガイモと鶏団子の煮っ転がし等です。

  

タイミングよく、夕方伊勢海老を頂きました。
少しひげが折れたりしていると、商品価値が下がるそうです。

      

茹でてアスパラとサラダに、本日一番のごちそうかも。

      

いつも楽しくおしゃべりが弾みます、また来てください。
イチゴも摘みたてを頂きました。

      

ひとつ、またひとつと誰かさんが口に入れています。
明日、ジャムを作りましょう。
大学生や大学院生が、被災地以外で作業ができる
ボランティアとして痛んだ写真の修復作業に取り組んでいる。
活動を通して、現地に関心を持ち人との繋がりを作っている。
若い人たちの力はいつも頼もしい。

   追伸:昨日のブログを見て、夫が申しています。
タケノコをトンガで掘るは→標準語に直すとタケノコを唐鍬で掘るです。




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タケノコ堀り

2012年04月16日 00時43分37秒 | 季節
竹林を持つ夫の友人のご好意で、今日はタケノコ堀り。
カレーでお昼を済ませ、日よけクリームを塗って軍手をはめて
お出かけです。

      

人がいつも通らないので、草が生い茂っていますがおいしいものを
ゲットするのですから、なんのそのです。
大きいの、小さいのがニョキニョキ出ています。

      

トンガを振り下ろすけれど、私の力ではびくとも動きません。
竹林浴もして、たくさん頂いて帰ってきました。
すぐに、かまどに火を起こし沸騰した中に入れ、1回に1時間以上
茹でます。皮をむくと半分の大きさになります。

      

ご近所にもおすそ分け、春の味を召し上がれ。
遅い夕飯になったけど、折角掘ってきたので今日食べたい、すり身とさっと煮で。

      

黒魚を頂いたので、半分は刺身残りはお煮つけで、白子も入って
丸々していました。



春キャベツときゅうりのゴマ酢あえでさっぱりします。

      

とっても疲れました、でもまた行きたい。
大原原発の再稼働の同意は先送りになった。
テレビに映る大臣の顔は疲れ果てているように見えます。





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