精進料理は美食です。

お寺の法事に出席したご近所さんから、精進料理のお土産を
頂きました。お品書きも、お菓子も一緒に。
ふたを開けると、きれいな料理が並んでいます。
箸をつけるのがもったいないくらい。

　　　　　　

肉や魚を使わず穀物や豆、野菜等を使って作る料理のことで
粗食だというイメージがありますが、こんなにおいしそうだと美食ですね。
ゴマ豆腐や、野菜の白和え等はおなじみですが、かぼちゃを卵焼き風に
焼いたり、サトイモをマツタケの形に切ったり・・しばらくは眺めて
目でもおいしくいただきました。ごちそう様。
では私も精進で、揚げだし餅におろし大根とオクラを添えていただきます。

　　　　　　

もう一品は普通のおかず、サンマです。これはこれでまたおいしい。

　　　　　　

長崎くんちも終わり、静かな秋がやってきます。
日頃忙しいから？と言い訳しながらしていない事、整理していない事等に
時間を割いてみようかと思うから、秋は不思議な季節です。
インターネット上の犯行予告は、パソコンの所有者でない別人が
遠隔操作していた疑いが出てきた。無関係な人が被害に遭う。
こんな高度なことが出来るなら、なぜ、世の為人の為になることに
使わない、不思議だな？