ねり柿は焼酎で

柿、いつでも歓迎と書いたら、今日も箱いっぱい届きました。

　　　　　　

小ぶりなので、干し柿にはむきません、ねり柿用です。
１個ずつ焼酎につけて、ビニール袋に入れて2，3日待つと
おいしい甘柿に変身します。湯につけて作る方法もあります。
油断すると柔らかくなるので、早く食べたほうがいいです。
好きな方へおすそ分けしましょう。
間引いた大根葉を頂いたので、半分は味噌汁に残りをカニかまぼこと
茶わん蒸しにしました。今から葉物が出回り食卓が色よくなります。

　　　　　　

もう一品は、オクラの鶏ささみ巻フライです。
台風にも負けず生き残ったオクラだから元気がでるよと
頂きました。（この人は充分元気ですと、夫の声）
ジャガイモ、玉ねぎとベーコンのカレー粉炒めを添えて。

　　　　　　

プロスキーヤーの三浦雄一郎さんが、来年５月エベレストを目指すと発表した。
70歳、75歳と今までに2回登っているから3度目です、しかも80歳。
山の高さは、８８４８ｍ・・五島で一番高い山、父ケ岳は４６１ｍ
たまに行く鬼岳は３１７ｍ、きついから頂上まではめったに行かず
もっぱら展望台まで・・・元気が出るオクラを明日も食べます。