鯖の効用

稲刈りが終わった田んぼで野焼きが行われています。
また来年おいしい米が出来ますようにと。

　　　　　　

気持ちのいい風が吹いてススキもゆらりゆらり
過ごしやすい季節です。

　　　　　　

また鯖を買ってきました。旬ですから、好きだから食べたいのです。
そして飽きもせず、また鯖寿司を作りました。

　　　　　　

切り落とした尻尾もからげにして、立派な一品になりました。

　　　　　　

かぼちゃと里芋のお煮しめも相変わらずです。

　　　　　　

鯖には、ドコサヘキサエン酸等の良質の資質が含まれていて
血液中のコレステロール値を下げる働きがあるそうです。
（なんだかサプリメント会社の回し者みたいですが）
でも、脂質の量は多いのでダイエットしたい人はご用心。
他人事ではありません、食欲の秋の誘惑に負けてばかりです。
ノーベル賞受賞で話題のｉｐｓ細胞を臨床応用したとする
日本人の申し立ては、どうやら事実無根と判断された。
功を焦ったのでしょうか、何の誘惑に負けたのでしょうか？