全国和牛能力共進会

今日から佐世保市のハウステンボスで全国和牛能力共進会が開幕した。
5年に一度全国から選ばれた和牛が勢ぞろいして、
日本一を決める和牛のオリンピックだ。
この大会に出られるのは一握りだけど、普段から畜産農家の人たちは
わが子同様に世話しかわいがっています。
近所にも牛が大好きなご夫婦がいて、いずれは息子さんが跡を継ぐらしく
毎日の世話にも力が入っています。五島は魚だけじゃなく、牛も有名ですよ。
セイタカアワダチソウが空き地や野山にはびこっています。

　　　　　　

花粉アレルギーの元凶だと思っていましたが、スギなどの風媒花ではなく
虫媒花なので目の敵にするのはちょっとかわいそうという説もあります。
でも黄色い花が揺れているのを見ると、のどがイガイガしてきそうです。
今日も頂物で夕飯です。あじ、小松菜、大根葉、さつま芋。
アジの開きは、ちょうどよい塩加減、半分こですよ。

　　　　　　

小松菜は鶏肉と人参と中華炒めです。残ったら皿うどんにかけて・・・
残りませんでした。

　　　　　　

大根葉は塩もみしてお漬物。昨日、湯をかけてから揉むとおいしいと
教えてもらったのでそのように、やっぱり舌触りがよかったです。

　　　　　　

さつま芋はかぼちゃ、カブ、人参とクリーム煮にしました。
いもの甘さがいい感じです。またいろんなものを入れて試してみましょう。

　　　　　　

石原知事が辞職して、新党を結成するとのニュースが駆け巡った。
大阪に続いて東京も・・・参加する議員さんたちは次の選挙対策？
同じ認識だというけれど、中身はいろんな考えを持った先生たちですよね。