今夜は夫の友人とささやかな新年会。
もう若くはないから？野菜中心です。鶏肉の入っていないがめ煮と
ジャガイモと鶏団子の煮物、つり吉ボーイが釣ってきた魚と白菜の鍋です。
魚の名前を調べました。アオナと言います。
ハタ類の高級魚で、一般の小売店ではなかなか見ない魚だそうです。
白身で、刺身でも焼いても煮てもおいしいと書いています。
薄切りにしてしゃぶしゃぶもいいそうですが、我が家の包丁の切れ味が
イマイチの為、ドンと大きく切って鍋になりました。
アラ鍋にも劣らないおいしさでした。ありがとう。
夫と友人は甘党、あとは残り物の豆や伊達巻等を食べながら
今年の抱負を熱く語っておりました。
今日は小寒、寒かった。この日を「寒の入り」とも言う。
寒さが一番厳しい頃で、この日から寒中見舞いを出すそうです。
年賀状を失礼してしまった方、寒中見舞いでもどうですか。
今日の東京・築地の初セリで、230キロの青森県大間産のクロマグロが
736万円で競り落とされた。2013年の1億5540万円から大幅に下落した。
関係者の方、お見舞い申し上げますが、こんなもんでしょ、正常に戻ったのでは？
