子供の日

　　　　　　 昨夜の雨で野山の緑が一層鮮やかになっています。
　　　　　今日は子供の日、柏の葉を採りに行ってかわし餅を作りました。
　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　我が家の大きい子供が食べます。
　　　　　柔らかい若葉で白玉粉と餅粉で作った餅を挟みました。
　　　　　葉の香りも一緒に味わいました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　子供の数は全国で１４９３万人で４０年連続で減少している。
　　　　　世界では貧困に苦しむ子供の数は７億人をこえ、さらにコロナ禍で
　　　　　増えていると言います。未来を担う子供たちの幸せはなにより大切です。
　　　　　
　　　　　破竹が出てきました。破竹の勢いにあやかろうと買いました。
　　　　　スリミと厚揚げと煮て、爽やかな味を楽しみました。
　　　　　夫が作った豚肉と玉ねぎの甘辛醤油炒めは木の芽をトッピング、いい香りです。