野菜炒め

　　　　　　 今日は、豚肉の竜田揚げと夫が作った野菜炒めです。
　　　　　最後に酢を回しいれるのが最近のお気に入り、でも今日のはちょっと
　　　　　入れすぎたみたいで酸っぱかった。本人はおいしいと言っています。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　気象庁の予報によると、今年は平年より早い梅雨入りが見込まれるそうです。
　　　　　九州南部はすでに梅雨入りしていますが、西日本では６月前の梅雨入りもありそう。
　　　　　コロナ対策に追われている今、災害が起こらないことを祈るばかりです。

　　　　　全国で高齢者へのコロナワクチン接種の予約が混乱しています。
　　　　　コールセンターへの電話がつながらない、予約サイトが障害を起こした、
　　　　　病院へ早朝から並ぶ等々、接種をする前でつまずいています。
　　　　　高齢者の接種は７月中に完了する見込みだというが・・・