白菜のシーチキン煮

近くの原っぱでつくしんぼをしを見つけた。

　　　　　　
　　　　　
川も陽を浴びて水が温んでいるのがわかります。

　　　　　　

一日、一日春が近づいています。
春の味も届きました。お隣さんから新わかめの差し入れです。
湯通ししているので切るだけ、ゴマ醤油でどうぞ。

　　　　　　

白菜が半分残ったままになっていました。
さて、これ全部食べるには・・やはり煮ましょう。
ブロッコリーも少し入れて、調味はシーチキンと梅干しで
やわらかく煮ました。シーチキンがコクをだして、梅干しが
スッキリとしめて簡単だけどおいしかったです。
冷蔵庫の野菜室が片付きました。(いつものことだけど）

　　　　　　

すり身揚げとジャガイモも揚げるだけ、焼くだけです。

　　　　　　

第84回選抜高校野球が開幕した。
宮城県石巻工業高校のキャプテンが選手宣誓。
今、野球ができることに感謝し、全力で戦い抜き、最後まで
あきらめないと力強い宣誓だった。
民主党は、消費税増税に反対する党内反対派からも了承を取り付けようと
あきらめず修正を重ねているが・・・

彼岸の中日

彼岸の中日で、朝から母を連れてお墓詣りに行ってきました。
水をあげてお線香をあげて、気持ちの落ち着いた母を
介護施設まで送って行った。昨日ずる休みをしていた母を
職員の方が「あら～久しぶりやったね」と抱いて迎えてくれました。
嬉しいのか、母は笑顔でサヨナラと手を振ります。ほっと春の気分です。
　　　　　　　（いつもこうだといいんですが・・時々風が吹きます）
いつも温かく接していただき感謝です、ありがとうございます。
まだ少し肌寒いですが、近所の庭は春の気配がいっぱいになってきました。
紅白の桃の蕾は色がわかるくらい膨らんできました。

　　　　　

木蓮は、青い空に向かって今にも開きそうです。

　　　　　　　

今日は、長ネギを使って、親子丼を久しぶりに作ってもらいました。
味の決め手はなんといっても出汁だそうです。
きちんと計って味を確認して作ります。もちろん、おいしかったですよ。
もう一品、ネギと糸こんにゃくのきんぴらは、ざっと妻の味です。
昨日頂いた長ネギ、大活躍です。
　　　　　

テニスの錦織選手が世界ランキング16位となり最高を更新した。
また添田、伊藤選手も順位を上げ100位以内が3人となった。
大活躍ですね。

簡単ネギ炒め

立派な下仁田ネギを頂きました。

　　　　　　

簡単にウインナーと塩コショウで炒めました。みずみずしくて甘くて
おいしかった。カキもおいしかったけど、わき役でした。

　　　　　

明日は彼岸の中日だから、ぼたもちでも作ろうかと思っていたら
お隣さんから差し入れです。
仏壇に供える前に、夫は口に入れていました、お許しください。

　　　　　　

昨日、桜はまだまだと書いたけど、お堀の公園に咲いていました。
残念ながら、寒くて椅子には誰も座っていませんでしたが。

　　　　　　

早咲きの桜なんでしょうね。何という品種かわからないけど、
薄いピンク色のきれいな桜です。通りがけの人が、桜かな？桜よな？と
早い開花に首を傾げていました。そろそろ桜見の場所も下見に行かなくちゃ。

　　　　　　

沖縄与那国島では早くも海開きがあったそうです。まだ寒さで
震えているところがあるかと思えば・・日本は広いな。
ファミレスが、本格的に朝食で商売をと計画しているらしい。
定年後の居場所を提供し、シニアを取り込むとはよく考えるもんだ。
五島はファミレスは無いけど、居場所・・いっぱいあるよ、広いんだもん。

乾杯

今日も雨のち曇り、夜に晴れ、夜に晴れてもねえ。
花冷えのする寒い一日でした。
遠くアメリカワシントンでは、初夏の陽気が続き
桜が満開になっているそうですが、こんな調子では日本はまだまだ
桜の開花は先のようです。
各学校の卒業式も終わり、職場は異動の頃となり、
出会いと別れに落ち着かない日々を過ごす3月です。
町内でも新役員選出の総会が行われ、今日もお手伝い。

　　　　　　

旧役員の慰労と新役員の今後の活躍を祈念して、さあ乾杯です。
五島市三井楽町嵯峨島に新船「さがのしま丸」が就航した。
三井楽町貝津との間を13分で走る島民の足です。
約190人の島民も、さあ乾杯です。

彼岸の入り

雨のち曇り、そして晴れ、一日が穏やかに過ぎました。
今日は彼岸の入り、お坊様がお参りに廻ってこられました。
急いでお茶を上げ、花を替えて・・・日頃の無信心がわかります。
彼岸とは、煩悩を脱した悟りの境地の事をいうそうですね。
真西に太陽が沈む春分の日は、最も彼岸（極楽浄土）に
近づく日だそうです。
煩悩だらけ、迷いだらけの毎日を送っている私なので、
彼岸の時ぐらいは、ゆっくりと仏様に手を合わせましょう。
今日は、親戚のおじさんの法事があり、お手伝いに行きました。
亡くなった人の過ぎる日にちは、とても早く感じます。
人々が集まり、偲び懐かしむのが一番の供養でしょう。
沢山の料理が並び、食べ、飲み、話も弾みます。

　　　　　

みんな健康に気を付けて、長生きしてください。
迎えの来るまでには、まだまだ間がありますよ。
長崎県の県議会が混乱している。自民党の分裂騒動等で
確執が深まり、罵り合いになっている。
県民の方、向いている？大きい間があります。