市場ではすでに県産のパイナップルが売られて
いました。
左から島とうがらし、たかのつめ、そしてししとう。
ししとうは小さくて美味しそうだけど、並べて売られて
いるってことは、とっても辛い？？
採れたて感たっぷりの大根は１本100円。
うちわより大きい葉っぱのフダンソウ（沖縄では
ンスナバーと呼ばれています）。
ほぼ１年中採れるので「不断草」。カロテンやビタミンを
豊富に含み、炒め物や煮物、和え物に使われます。
そして沖縄と言えばやっぱり人参
消費量は全国１位。人参しりしり器で細くして（千切りでもＯＫ）、油で炒め
塩、コショウ、醤油などで味付けして卵でとじたら
人参しりしりーの出来上がり。
お好みでツナ缶やランチョンミートも一緒に。
沖縄家庭料理の定番、是非お試しください。