じゃがいもに感謝してポテトづくし。
まずは定番の肉じゃが。
続いてフレンチポテト。
ポテトサラダ
コロッケ
じゃがバターの上にはカリカリに焼いた
ベーコン。
最後はポテトもち。
蒸かした芋と片栗粉を混ぜ中にとろける
チーズを入れフライパンで焼きます。
焦げ目がついたらその上にチーズや海苔
をパラパラして甘辛タレをかけたら出来
上がり。
さすがじゃがいも、芋づくしでも飽きる
ことなくいくらでも食べられます。
ちなみにじゃがいもの世界生産量は、
中国が1位。アメリカが多いと思っていま
したが5位で、その量も中国の約4分の1。
人口も4分の1くらいなので、それを考え
るとフツーですが。ついでに言うと中国
のさつまいも生産量はダントツ1位で
そのシェアは8割以上。
話がずい分横道にそれましたが、来月
からこれらの料理はじゃがからさつまに
全て変わります。
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